Les baies

Les baies ou bacca ont commencé à entrer dans le régime alimentaire des gens à l'aube de la civilisation humaine. En biologie, les baies sont appelées fruits multifibres, dont la structure se compose de trois parties principales - un extravagant cutané, ainsi qu'un interfructeur juteux et un intraveineux solide qui forme une peau de graine. Les propriétés utiles des baies sont connues de l'humanité depuis des temps immémoriaux. Dans le peuple, les baies sont appelées une réserve naturelle de vitamines. Et ce n'est pas surprenant, compte tenu des avantages énormes que les baies apportent à la santé humaine.

Composition des baies

Il convient de souligner que les propriétés bénéfiques des baies sont principalement dues à la composition vitaminique et minérale des fruits. En général, la composition chimique des baies contient des vitamines ainsi que des macro et des oligo-éléments utiles pour le corps humain. En outre, les baies contiennent dans la plupart des cas des acides aminés essentiels pour le corps humain. Les baies sont juste une magnifique source naturelle et naturelle de nombreux composés biologiquement actifs utiles.

Ce qui est important, c'est que les baies ne sont pas seulement un aliment délicieux et sain, mais aussi un aliment abordable. Entre le début du printemps et la fin profonde de l'automne, les forêts et les marais de notre vaste patrie poussent et matent différentes espèces de baies. Chaque année, des centaines de milliers de tonnes de baies sont collectées en Fédération de Russie. Aujourd'hui, différentes espèces de baies sont classées en fonction de plusieurs facteurs. Par exemple, les baies appartiennent à la famille des roses, des parures, des Vereskov, ainsi que des criquets.

En outre, les baies sont divisées en baies comestibles et non comestibles. Les baies diffèrent également en fonction de la forme de l'éducation, de la répartition et de la durée de la maturation. Il convient de noter que la calorie des baies dépend principalement de l'espèce de la plante. Cependant, en règle générale, la teneur en calories des baies est assez faible, ce qui permet d'attribuer les fruits aux aliments alimentaires.

Les bienfaits des baies

L'unicité des avantages des baies a été apprise depuis assez longtemps et depuis un millénaire, les gens utilisent activement leurs connaissances pour leur bien. La célèbre baie de framboise est considérée comme un excellent médicament pour les rhumes, les bleuets aident à prévenir et à traiter les maladies du système visuel, et les barres renforcent l'immunité et aident dans les maladies graves du foie. On peut parler indéfiniment des bienfaits des baies, en citant constamment comme exemple les diverses propriétés bénéfiques des fruits.

Dommages aux baies

Cependant, il ne faut pas oublier qu'en plus des bienfaits, il y a des dommages causés par les baies. Il est vrai que les baies sont généralement nuisibles en cas de consommation incontrôlée de produits en grande quantité. En outre, certaines baies peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes souffrant d'intolérance individuelle. Il faut peut-être prêter une attention particulière au fait qu'il existe dans la nature des variétés toxiques non comestibles et même mortelles de baies qui peuvent avoir des conséquences irréparables et même mortelles.