Baies d'açai

À l'extérieur, les baies d'açai sont de petits fruits ronds violets foncés qui ressemblent à des bleuets ou des raisins. Cependant, les baies d'açai se distinguent par une petite quantité de pulpe et un gros os à l'intérieur.

Les baies d'açai poussent sur les palmiers principalement dans le nord de l'Amérique du Sud dans le delta de l'Amazone. Cependant, les palmiers qui poussent en groupes de plusieurs arbres sont les plus répandus dans l'État brésilien de Pará. La hauteur des arbres peut varier entre 12 et 20 mètres et le diamètre de leurs troncs dépasse à peine 20 centimètres.

Le secret des baies d'açai n'a été découvert par les scientifiques qu'en 2004 - lors de recherches scientifiques dans les forêts des tropiques amazoniens, les médecins ont été surpris par le fait que les habitants locaux n'ont pas de maladies de la peau et ne sont pas cancéreux. Dans le même temps, les Autochtones sans vêtements passent beaucoup de temps au soleil, mais ils ont l'air plutôt jeunes, conservant leur énergie et leur vitalité jusqu'à l'âge avancé.

Après avoir soigneusement analysé leur alimentation, les scientifiques ont découvert que, en plus des aliments largement répandus, la population locale consomme activement des baies d'açai. Il s'avère que c'est avec la consommation quotidienne de ces baies que la santé et la longévité des Autochtones sont riches. Les propriétés utiles des baies d'açai sont de contenir des substances précieuses pour le corps humain et leur quantité qui est présente dans ces fruits merveilleux.

En ce qui concerne le goût des baies d'açai, il convient de noter que pour certains, elles ressemblent à des framboises ou des mûres, d'autres ressentent des notes de chocolat amer et de noix, et d'autres affirment qu'elle a un arrière-goût légèrement salé. Dans leur pays, les baies d'açai sont utilisées dans la nourriture fraîche. Ils font du jus et des cocktails énergétiques. En outre, les baies d'açai sont souvent ajoutées aux desserts, aux glaces, aux tartes et aux sauces.

Avantages des baies d'açai

Les avantages des baies d'açai se trouvent dans leur capacité à prévenir le développement de l'athérosclérose et de l'épaississement du sang, à assurer une fonction antiallergique, à avoir un effet curatif dans la maladie d'Alzheimer, à améliorer la digestion, le sommeil, la circulation sanguine, les fonctions sexuelles. En outre, les propriétés utiles des baies d'açai sont connues en augmentant l'énergie, l'endurance et en améliorant l'activité de pensée lors d'une consommation régulière.

Les baies d'açai contiennent des niveaux élevés de fibres, d'antioxydants naturels, d'acides aminés et de micronutriments, avec une faible teneur en sucre. Les avantages des baies d'açai pour la santé humaine et la teneur en acides gras essentiels, qui ressemblent à l'huile d'olive et aident à lutter contre les maladies cardiaques, sont évidents. En outre, il ya dans ces baies et des stérols végétaux qui contribuent à contrôler le taux de cholestérol.

Bien que ce produit ait rapidement acquis et mérité le titre de « baies royales », après un certain nombre d'études, il a été constaté que les avantages des baies d'açai sont évidents et combinés avec d'autres produits de guérison. C'est pourquoi il n'y a pas si longtemps, une équipe médicale de renommée mondiale a développé et breveté une formule unique de cocktail de baume de bien-être.