La terre

Zemclunica est un hybride qui a été obtenu en croisant les fraises de Milan et les fraises de grand jardin dans les années soixante-dix du XXe siècle. L'émergence de la Terre doit à l'éleveur Tatiana Kantor (Institut de jardinage de Moscou), qui a donné un nom à la nouvelle culture.

La terre se distingue par des caractéristiques telles que la haute résistance à l'hiver, la grande fertilité, l'arôme. La plante n'affecte pas la rosée et est assez résistante à la pourriture grise. Les arbustes puissants des terriers encadrent de belles feuilles ondulées, dont des fleurs et des baies de la plante sur de hautes fleurs dressées. D'ailleurs, les fleurs blanches pendant la floraison sont capables de former de beaux chapeaux assez grands.

Les baies sont assez denses. Leur taille moyenne atteint deux à trois centimètres de longueur, mais les premières sont caractérisées par des dimensions plus impressionnantes - jusqu'à cinq centimètres. En règle générale, la plupart des variétés de terre sont caractérisées par une couleur rouge riche avec une légère teinte de lilas. Les baies se distinguent par un parfum fin de muscade et un goût sucré, elles sont bien stockées et transportées. D'un seul buisson, les terriens collectent souvent jusqu'à 350 grammes de baies.

Aujourd'hui, il n'y a pas beaucoup de variétés de terriens - elles ne sont pas très différentes entre elles seulement en termes de qualités économiques. La variété la plus répandue est celle de la sélection russe : Kupchika, Penelope, Raisa, Muscat Biryulev, Tsukat Muscat, Rapport et Nadia Zagorya.

Par exemple, les variétés Penelope et Turquoise Muscat se distinguent par des baies assez grandes (jusqu'à sept grammes), une douceur extraordinaire, un arôme muscat riche, ainsi que des couleurs rose et rouge, respectivement.

L'hybride jaune le plus sucré de la première période de maturation est le dragon de la variété Yellow Wonder. Même un seul regard sur cette baie suffit pour ne pas résister et la manger immédiatement. Il ne faut pas s'inquiéter qu'il n'y ait plus de baies sur les buissons - littéralement, il y en aura encore plus sur le prochain. C'est la caractéristique distinctive de cette variété de terriens - plus vous arrachez les baies matures, plus le buisson a de force pour en produire de nouvelles. Au cours de la saison, plus d'une centaine de petits soleils appétissants peuvent naître sur un seul buisson. Et pour les personnes allergiques aux fruits rouges, le miracle jaune est vraiment un salut.

C'est bon non seulement sous forme fraîche, mais aussi après le recyclage - en particulier la confiture parfumée, préparée à partir de baies sucrées et sucrées. Zemklunica tolère bien la congélation, à la fois sous forme de baies entières et en purée, conservant son goût brillant et son arôme riche, même après décongélation. Les baies matures contiennent des vitamines C, E, bêta-carotène et une variété de micronutriments. La consommation de fruits est utile dans les maladies du système cardiovasculaire, les rhumatismes, la pression élevée, l'arthrite et la goutte.