Confiture d'abricot

La confiture de fruits d'abricot ensoleillés délicieux et sucrés peut non seulement décorer et diversifier le thé ordinaire, mais aussi remonter le moral. Surtout quand il fait froid ou qu'il pleut derrière la fenêtre. Et tout le monde aime la confiture d'abricot sans exception. Les adultes et les enfants ne refuseront pas les pâtisseries maison fraîches avec de la confiture d'abricot. Il n'est pas difficile de préparer des confitures d'abricots, il est important de respecter la recette et de choisir les fruits appropriés.

Selon la terminologie adoptée dans l'industrie alimentaire, la confiture d'abricot est un produit d'abricots en conserve qui est soudé dans du sirop de sucre. Selon la technologie de production du GOSTOM, la confiture d'abricot est autorisée en plus des fruits et du sirop d'autres composants, tels que les sels organiques ou l'acide. Ce qui est remarquable, c'est que le processus de conservation permet actuellement de conserver autant de substances et de minéraux utiles que possible qui se trouvent dans le produit d'origine.

On peut donc dire que la confiture d'abricot est presque aussi utile que les abricots eux-mêmes. Les abricots contiennent de grandes quantités de vitamine A ou de carotène naturelle, ce qui a un effet bénéfique sur la vision humaine. De même, l'abricot est enrichi en potassium, dont la carence peut entraîner l'échec des processus vitaux dans le corps. Même avec l'exposition la plus épargnée, la température détruit une partie des substances utiles qui contiennent des abricots.

Cependant, la confiture d'abricot contient un nombre suffisant de composés naturels utiles. Pour cette raison, la confiture d'abricot est conseillée aux femmes pendant la grossesse, aux personnes âgées et aux enfants. Cependant, n'oubliez pas que la confiture d'abricot est avant tout un dessert qui vaut la peine d'être consommé avec modération. Tout d'abord, parce que la teneur en calories de la confiture d'abricot est de 236 Kcal. Ce n'est pas autant que dans les chocolats, mais ce sera aussi suffisant pour un gain de poids substantiel si vous commencez à manger le produit de manière incontrôlée, et aussi en combinaison avec des produits de boulangerie.

À ce niveau de calories, la confiture d'abricot contient une quantité décente de glucides, qui, avec une approche compétente, seront facilement assimilés et ne resteront pas sous la forme d'un kilogramme supplémentaire avec vous. Il n'y a pas une seule recette de confiture d'abricot qui diffère l'une de l'autre non seulement par l'ensemble d'ingrédients d'origine, mais aussi par la façon dont elle est préparée. Nous voulons vous présenter la recette de la soi-disant confiture d'abricot « cinq minutes ». C'est ce mode de traitement en température qui permet de conserver un maximum de composants utiles dans le produit final.

Pour une confiture d'abricot rapide et saine, vous aurez besoin d'environ un kilogramme d'abricots frais et mûrs, ainsi que de sucre. En général, un kilogramme d'abricots prend un kilogramme et demi de sucre. Vous pouvez changer les proportions en fonction de vos préférences gustatives. Donc, les abricots sont soigneusement à moi sous l'eau courante, nous séparons la pulpe de l'os et nous les plions dans une casserole. Au-dessus, la masse d'abricot obtenue est saupoudrée de sable sucré et laissée pendant un certain temps. Les abricots doivent rester debout et laisser entrer le jus, puis il y aura un sirop de sucre fruité dans lequel vous pouvez ajouter un peu d'eau. Il faut faire bouillir la confiture d'abricot pendant environ 15 minutes, puis la répartir sur des canettes stérilisées et la fermer avec des couvercles.