Confiture d'orange

Pendant plusieurs siècles, la confiture reste l'un des meilleurs moyens de récolter des fruits et des baies pour l'hiver. En outre, la confiture est considérée comme un aliment délicieux et certainement utile, qui conserve la plupart des vitamines et d'autres composés utiles d'origine naturelle. De nos jours, peu de gens seront surpris par la confiture de légumes ou d'autres plantes, comme la confiture de courgettes ou de pissenlits. Pendant longtemps, l'orange a été considérée comme un fruit exotique pour nos latitudes. Cela n'est pas surprenant étant donné que la patrie de l'orange est l'Amérique centrale et la Chine.

Le fruit a reçu son nom original grâce au mot allemand apfelsine, qui signifie « pomme chinoise ». Les conquistadors espagnols ont amené des agrumes en Europe, et peu de temps après, des fruits oranges sauvages sont apparus sur le territoire de la Russie. On peut dire que les oranges pour les consommateurs nationaux ne sont devenues publiques que dans les années 90. À l'époque soviétique, il était également possible d'acheter des oranges, mais seulement au cours des dernières décennies à n'importe quel moment de l'année, dans l'épicerie nationale la plus proche, vous pouvez facilement trouver et acheter des agrumes orange vif. Cette abondance d'oranges a donné un puissant coup de pouce culinaire aux maîtres modernes.

Aujourd'hui, il y a des combinaisons gustatives inhabituelles et l'originalité de la recette du plat. Nous pensons que la confiture d'orange peut devenir une délicieuse et atypique délicatesse pour les thés de famille ou de fête. En outre, les oranges sont des fruits d'agrumes très utiles, dont les propriétés de guérison sont utilisées depuis longtemps et activement dans la médecine. La composition chimique des oranges est abondante en composés naturels vitaminiques. Par exemple, la composition de la confiture d'orange sera enrichie en vitamines A, B, C, K, ainsi qu'en potassium, phosphore, calcium, fer, magnésium et zinc.

En général, la confiture d'orange utilise de la pulpe d'orange ou des croûtes de fruits. La recette classique de confiture d'orange ne contient que deux ingrédients : les oranges et l'eau. Avant de préparer une confiture d'orange, vous devez laver un kilogramme de fruits sous l'eau courante. Ensuite, coupez les croûtes d'orange et coupez le fruit en petits cubes. Vous devriez certainement enlever les os d'orange sinon la confiture sera moutarde. Pour le sirop, vous devez mélanger un kilogramme et demi de sable sucré et deux verres d'eau.

Ensuite, nous mettons des morceaux d'orange dans le sirop et varions environ 2 heures à feu doux, sans oublier d'interférer constamment. La confiture d'orange prête à l'emploi est transférée dans des canettes préalablement prostrées et recouvertes d'un couvercle. Une confiture d'orange vitaminée et surtout délicieuse est prête. Maintenant, vous pourrez vous faire plaisir, à vous-même, à votre famille, à vos amis ou à vos amis avec une confiture d'orange utile de couleur soleil d'été.