Confiture de banane

Un fruit comme la banane peut être inclus en toute sécurité dans la liste de certains des fruits les plus populaires et les plus répandus dans nos latitudes. Une plante herbacée de longue date de banane ou de Müsa est classée dans la famille du même nom. La patrie des bananes est généralement considérée comme l'Asie du Sud-Est, ainsi que l'archipel malais. Il convient de noter que la plante elle-même et ses fruits sont appelés bananes.

Les chercheurs affirment que les bananes appartiennent à l'une des plantes les plus anciennes cultivées par l'homme. Les aborigènes de l'archipel malais cultivaient et mangeaient des bananes. Avec le poisson, les bananes constituaient la base du régime alimentaire des insulaires. Les premières références écrites à une culture comme la banane ont été découvertes dans le Rigweda indien, qui date du XVII-XI siècle avant JC.

Les bananes ont été mentionnées dans les écrits des anciens scientifiques grecs, à savoir l'Histoire des plantes de Théophast, qui date du IV siècle avant JC. À Rome, ainsi qu'en Chine, les bananes étaient également consommées. C'est la première fois que les bananes arrivent en Europe grâce à Alexandre de Macédoine. Au fil du temps, la popularité des bananes s'est répandue sur toute la planète Terre.

Aujourd'hui, des fruits comme la banane peuvent être achetés sur le territoire de la grande majorité des États du monde. À ce jour, il existe environ 500 espèces de bananes. Dans un pays comme le Honduras, environ 470 variétés de bananes poussent. Ils mangent des variétés dites de table. En outre, il existe des espèces végétales d'alimentation ou techniques.

Les bananes sont assez répandues dans la tradition culinaire mondiale. En règle générale, les bananes sont utilisées pour préparer une variété de pâtisseries. en plus des bonbons. L'un des moyens les plus simples de faire des fruits peut être considéré comme une confiture de banane. Pour faire de la confiture de banane à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants : bananes, citrons, oranges et sucre.

Dans ce cas, les agrumes aideront à améliorer considérablement les qualités aromatiques et gustatives de la confiture de banane. Au stade initial de la préparation de la confiture de banane, le jus d'agrumes est expulsé. Les bananes sont nettoyées et coupées en tasses d'épaisseur moyenne. Le jus d'agrumes est versé dans une casserole dans laquelle on place les bananes coupées et le sucre, puis porté à ébullition.

Une fois le jus bouilli, le feu est réduit et les bananes sont cuites jusqu'à obtenir une consistance homogène et épaisse. La confiture de banane est ensuite refroidie et transférée dans des canettes. La confiture de banane peut être servie à la table comme dessert indépendant ou utiliser le produit comme farce pour la cuisson maison.