Confiture aux bleuets

Ces derniers temps, les confitures fruitées sont de plus en plus populaires. Enfin, les consommateurs nationaux ont eu une excellente occasion d'apprécier le goût d'une variété de confitures, qui sont généralement fabriquées à partir de fruits ou de baies. Il existe un nombre suffisant d'espèces de confitures. Chaque produit se distinguera par ses caractéristiques gustatives et de consommation. Cependant, toutes les confitures faites maison peuvent devenir non seulement un délicieux dessert sucré, mais aussi un savoureux savoureux, mais aussi un délice vitaminique pour vos proches.

Prenons, par exemple, la confiture aux bleuets. Les bleuets sont bien connus pour les habitants de nos latitudes. Les bleuets poussent dans les forêts de la Fédération de Russie et des pays voisins. Les bleuets communs appartiennent à la famille Vaccinium et sont un arbuste bas qui fleurit avec de petites réseaux sociaux blancs. Les baies de bleuets ont une forme arrondie et se distinguent par leur couleur foncée. Souvent, sur les baies des bleuets se forme une touche naturelle de couleur grise.

Les fruits des bleuets sont enrichis en vitamines et en composés biologiquement actifs utiles qui peuvent aider à prévenir et à traiter certaines maladies. nous pensons que beaucoup ont entendu dire que les bleuets aident à améliorer la vision crépusculaire. C'est un fait historique intéressant qui ne peut pas mieux illustrer l'attitude sérieuse des médecins à l'égard des fruits des bleuets. Pendant la Seconde Guerre mondiale, un pot obligatoire de confiture de bleuets a été inclus dans le salaire quotidien des pilotes anglais.

Les pilotes étaient obligés de manger du pain et du beurre pendant la journée pour maintenir leur vision à un niveau approprié. Jusqu'à présent, les Marines des États-Unis consomment quotidiennement de la confiture de bleuets, qui sert de nourriture préventive et délicieuse. Les scientifiques ont constaté que les bleuets contenus dans la composition chimique peuvent aider à traiter certaines maladies oculaires, par exemple le détachement de la rétine.

Les confitures aux bleuets sont également enrichies d'une grande quantité de vitamines et d'autres substances biologiquement actives d'origine naturelle. La confiture de bleuets contient des vitamines du groupe A, B, C, E, K, RP, acide folique, beta-carotène, ainsi que de la choline. Un alphabet de vitamines entier dans un pot de confiture de bleuets. En outre, la confiture de bleuets contient des substances utiles pour le corps humain comme le zinc, le magnésium, le calcium, le sodium, le phosphore, le fer, le manganèse et le potassium.

Pour faire de la confiture de bleuets à la maison, vous n'aurez besoin que de deux ingrédients d'origine : des baies de bleuets fraîches et du sucre. Vous pouvez vous passer du sucre ou le remplacer par du miel. Tout dépend uniquement de vos préférences gustatives. Si vous voulez fabriquer une version moins calorique du produit final, vous devriez éviter d'utiliser des édulcorants supplémentaires. Ainsi, les baies de bleuets sont trempées dans l'eau pendant un court laps de temps, puis rincées à nouveau sous l'eau courante.

Mélanger les baies avec du sucre ou du miel, puis les placer dans une casserole que nous mettons sur le feu moyen. Le mélange de baies doit être porté à ébullition sans oublier d'interférer constamment avec la confiture de myrtilles, qui s'épaissit avec le temps. La confiture de myrtilles prête à l'emploi est mise sur des canettes préalablement prostrées, puis couverte d'un couvercle. La confiture aux bleuets deviendra un excellent dessert indépendant si vous servez un produit avec des pâtisseries fraîches ou des biscuits au thé. En outre, la confiture de bleuets peut être utilisée comme farce pour les gâteaux ou les tartes ouvertes à la maison.