Chokolatl

Beaucoup de gens appellent à tort chokolatl chocolat chaud, même si ce n'est pas tout à fait vrai. En fait, contrairement à la dernière, le chokolatl est une boisson ancienne qui est généralement préparée selon une vieille recette indienne exclusivement à partir de fèves de cacao naturelles.

Et aujourd'hui, la préparation d'un vrai chokolatl est un spectacle fascinant qui produit une boisson avec un goût inoubliable qui attire de plus en plus de connaisseurs de ce produit exquis.

C'est intéressant que l'histoire du chokolatl nous concerne à l'époque maya, qui croyait que cette boisson était la nourriture des dieux. Ainsi, les Aztèques étaient convaincus que les cacaos poussaient dans un paradis où les dieux profitaient depuis des lustres. Le dieu Ketzalkoatl (Serpent de Pennat) a offert cette boisson aux gens juste après la création de l'homme à partir de grains de maïs par le Père et la Mère du Monde.

Aujourd'hui, sur l'immensité du réseau mondial, on peut trouver de nombreuses recettes pour préparer cette boisson divine, mais la plupart ne sont pas authentiques. Tout d'abord, il faut dire que le vrai chokolatl est une boisson qui est étrangère à la douceur, caractéristique du chocolat chaud. Selon les vrais connaisseurs du chokolatl, la consommation de cette boisson contribue à renforcer l'activité cérébrale et la force masculine.

L'une des recettes les plus simples et les plus simples, mais les plus proches, est celle qui comprend des ingrédients comme le chocolat amer naturel ou la poudre de cacao de haute qualité, le lait ou l'eau, le piment du chili et la farine de maïs. La plupart du temps, l'eau est utilisée comme base pour le chokolatl, à laquelle on peut ensuite ajouter de la crème grasse - une bonne alternative au lait.

En outre, la quantité de piments dans le chokolatl peut varier en fonction des préférences du cuisinier et de ses invités. En règle générale, il est recommandé d'ajouter environ un quart de cuillère à café de ce produit brûlant sur un verre de boisson. En ce qui concerne la farine de maïs, qui joue le rôle d'épaississant de la boisson, il faut noter que vous devez l'utiliser avec soin, car pendant le processus de chauffage, elle peut se combiner.

Le processus de cuisson lui-même n'est pas complexe. Tout d'abord, la poudre de cacao est mélangée avec du liquide et de la farine, puis mise sur un feu minimum de sorte qu'un bord de la vaisselle reste froid et l'autre chauffe et interfère constamment. Dès que la masse commence à devenir épaisse, le chokolatl doit être enlevé du feu et ajouter des épices, à savoir des piments brûlants et saturés.