Gelée de pomme

Il est difficile de trouver un jardin dans nos latitudes où le pommier ne pousserait pas. Les pommes sont un fruit si populaire qu'il est peu probable qu'il y ait un fruit capable de contester le palmier à pommes. Les propriétés bénéfiques des fruits sont largement connues. Les Anglais ont un proverbe qui dit : « Qui mange une pomme par jour n'a pas de médecin ». Il est prouvé que la consommation régulière de pommes aide à prévenir les cancers de l'intestin ou des poumons.

Les pommes sont non seulement un aliment sain, mais aussi étonnamment polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses façons. Les pommes sont mangées crues, les fruits frais sont ajoutés à de nombreuses salades de fruits et de légumes, de viande ou de poisson. Les pommes sont séchées pour ensuite cuire les compotes de fruits secs. Il existe une recette de pommes urinées et choucroutes.

À base de jus de pomme, on fait du vin, du kvas et du cidre. Le dessert simple et délicieux est une pomme au foie, à laquelle on ajoute des baies ou des noix. Des pâtisseries comme le rouleau de Strudel ou la tarte de Charlotte ne sont pas imaginables sans pommes. Les pommes sont cuites avec des confitures, des confitures, de la mousse et de la gelée de pomme. Souvent, les jardiniers ne savent pas comment attacher des pommes vertes non dosées et tombées des arbres. C'est à partir de ces fruits que l'on prépare la marmelade maison ou la gelée de pomme.

La gelée maison est différente de la gelée du magasin et de sa consistance et de sa couleur. La gelée de magasin de pomme ne sera pas comparable au goût et à l'arôme de la maison. Par conséquent, nous vous offrons une recette simple de gelée de pomme maison, qui deviendra un excellent dessert. Pour préparer la gelée de pomme, vous aurez besoin de pommes de toute variété (1 kg), d'eau (2, 5 verres), de sucre. N'oubliez pas que le goût et la teneur en calories de la gelée de pomme dépendent de la quantité de sucre.

Par conséquent, si vous voulez obtenir une composition plus naturelle du produit, choisissez des variétés de pommes plus sucrées et ajoutez moins de sucre. Pour commencer, épluchez les pommes du cœur et coupez les fruits en quatre parties égales. Ensuite, mettez-les dans une casserole, versez de l'eau et laissez-les sur un petit feu pendant 25 minutes, puis retirez la casserole de la cuisinière et placez les fruits sur une passoire.

Mettez de l'eau dans la casserole de fruits. Dans le jus de pomme obtenu, ajouter le sucre et porter à ébullition. Dans 60 minutes, vous serez en mesure de décomposer la gelée de pomme maison sur des pots stérilisés et de fermer avec un couvercle.

Si vous ajoutez de la gélatine au jus de pomme à la dernière étape, vous obtenez une gelée tout aussi délicieuse, sauf si vous ne pouvez pas la stocker longtemps. C'est pourquoi la gelée de pomme sera non seulement un excellent produit vitaminique, mais aussi une bonne occasion de rassembler toute la famille pour le thé pendant de longues soirées d'hiver.