Halva sésame

Halva peut être en toute sécurité classé parmi les bonbons nationaux ou traditionnels des États d'Asie centrale. Ce qui est remarquable, c'est que les halves de l'Est sont considérées non seulement comme délicieuses, mais aussi comme des aliments incroyablement utiles. Le nom halva ou حَلاوة est traduit de l'arabe par « douceur ». Dans son essence culinaire, la halva est un dessert ou une douceur orientale faite de graines, de noix, de sucre ou de ses substituts.

Il convient de noter qu'en plus de notre halva habituel à base de graines ou de noix, la douceur est généralement faite de légumes et de farine de blé. Toute espèce de halve contient trois composants principaux - la masse de caramel et de protéines, ainsi que l'agent moussant. La base de la halve est la pâte de graines d'oléagineux ou de noix, ainsi que la mélasse ou le sirop de sucre. À la maison, les halves sont plus susceptibles d'utiliser le miel.

Comme agent moussant dans le processus de production de halves, on utilise une racine de réglisse ou, soi-disant, une racine de savon. L'un de leurs types de bonbons les plus recherchés et populaires est considéré comme un halva de sésame. Les propriétés gustatives de la halve de sésame ont fait leur travail et maintenant la douceur occupe une place décente parmi les desserts préférés des consommateurs nationaux.

Composition du halva de sésame

Il convient de noter qu'en plus de ses propriétés gustatives, le halva de sésame se distingue par sa haute nutrition. La teneur en calories du halva de sésame dépend principalement de la composition du produit. Le niveau calorique moyen du halva de sésame est de 470 Kcal pour 100 grammes de produit. La halve de sésame comprend les graines de sésame ou les parties internes de la graine.

Les bienfaits de la halve de sésame

D'ailleurs, la halve fabriquée à l'intérieur de la graine est appelée tachine. Assez souvent, un mélange de graines et de leurs parties internes est présent dans la composition de la halve de sésame. Dans ce cas, le halva est appelé sésame-tachine. Le bénéfice du halva de sésame réside dans la composition vitamininique et minérale du produit, qui contient des vitamines du groupe E ainsi que F.

En outre, le bénéfice du halva de sésame réside dans la haute nutritivité du produit, ainsi que la teneur en composés certainement utiles tels que le zinc, le calcium, le magnésium, le manganèse et d'autres. On peut dire que le bénéfice de la halve de sésame est dû à la composition naturelle unique des graines de sésame. Le mal de la halve de sésame, mais aussi les avantages, réside dans la composition du produit.

Dommages à la halve de sésame

L'utilisation excessive d'un produit en quantité illimitée peut avoir des conséquences assez tristes pour le corps humain. Les dommages causés par le halva de sésame peuvent affecter le système digestif ainsi que les dents. Par conséquent, il ne faut pas abuser d'une délicieuse saveur délicieuse et certainement utile comme le halva de sésame.