Bonbons grillés

Les bonbons orientaux ont toujours été très appréciés pour le goût et la nature incomparables de tous les ingrédients de la pâtisserie. Les bonbons grillés ou les bonbons grillés sont considérés comme l'un des types de chocolats les plus populaires dans nos latitudes. Il est intéressant de noter que les usines nationales de pâtisserie depuis le milieu du siècle dernier ont maintenu la palme dans la production de bonbons grillés. Aucun pays au monde ne peut être comparé à la Fédération de Russie en termes de volume de chocolats annuels.

Cependant, le terme grillage ne comprend pas seulement le type de chocolats avec une farce de noix. Tout d'abord, le grillage ou le grillage, qui en français signifie « frire », le nom du dessert français et seulement ensuite les chocolats. Le grillage est devenu le prototype de la halva de la délicatesse orientale des noix ou des graines. Le grillage a rapidement gagné en popularité grâce aux qualités gustatives et de consommation du produit. En général, le grillage comprenait des noix de forêt qui étaient grillées avec du sucre ou du miel. La masse de noix obtenue a été mise sur une surface en bois, puis déployée en couche mince.

En plus de la noix, il y a un grillage de fruits et de noix. C'est aussi une sous-espèce dure et douce de délicatesse. Le grillage dur se distingue de l'absence douce de fruits dans la composition, ainsi que de la consistance. Les bonbons sont fabriqués à partir d'un grillage dur ou doux. Les seconds se distinguent par un goût plus délicat. Les bonbons sont devenus une innovation exclusive de l'industrie alimentaire soviétique. À l'origine, un produit appelé « Grillage dans le chocolat » est apparu en vente.

Composition des bonbons grillés

La composition classique des bonbons grillés ne comprend que quelques ingrédients - noix, sucre et glaçage au chocolat. Lors de la production de bonbons, le grill est fabriqué une masse de noix dure, qui est ensuite glacée avec une fine couche de chocolat. De nos jours, les bonbons sont « moulus » avec du chocolat laitier, amer ou blanc. En outre, la composition même des bonbons grillés a subi quelques changements et la délicatesse moderne produit non seulement des noix, mais aussi des fruits.

La teneur en calories des bonbons grillés est assez élevée et correspond à 510 Kcal, qui représentent 100 grammes de pâtisserie. Ce niveau de calorie des bonbons est principalement dû à la composition du produit dans lequel les noix nutritives, le sucre et le chocolat sont présents. Les bonbons grillés sont certainement une délicieuse pâtisserie. Cependant, les nutritionnistes conseillent d'éviter la consommation fréquente de produits alimentaires pour les personnes obèses ou diabétiques.

Les noix dans le processus de production de bonbons grillés sont frits et remplis de sirop de sucre, puis recouverts de chocolat. Les bonbons grillés peuvent nuire aux dents et à l'émail. Lorsque vous décodez des bonbons durs, vous pouvez casser la dent. En outre, les bonbons sont lentement absorbés par le corps en raison de la grande teneur en noix dans le produit.