Poire en conserve

Parfois, l'arbre le plus en forme peut offrir une riche récolte de fruits de poire délicieux, l'essentiel est de faire preuve de patience et de soin. La poire ordinaire appartient à la famille des Roses. Ce qui est remarquable, c'est qu'à notre époque, les éleveurs ont produit plus d'une centaine de variétés de poires. Et pour être tout à fait précis, il y a environ 5 000 poires différentes.

Chaque variété se distingue par son goût, son arôme et même sa forme de fruit. La plupart des fruits des poires sont des variétés de desserts. Cependant, il existe d'autres types de poires. Par exemple, la poire, dont les fruits sont petits, durs et acides, est tout à fait adaptée à la cuisson de la confiture ou des compotes. En France et en Angleterre, les jardiniers cultivent des poires spéciales, dont le cidre est ensuite produit.

Le cidre de poire peut être une boisson autonome, et sur sa base peut produire des boissons alcoolisées plus fortes. Le fait que la poire puisse pousser à la fois dans un climat chaud et doux, et dans des températures inférieures à celles de l'Oural et de la Sibérie, où le thermomètre atteint parfois -55 degrés Celsius.

La poire est considérée comme le deuxième arbre fruitier le plus populaire après les pommes dans nos latitudes. Les fruits de cet arbre sont cuits par des compotes, des confitures, des confitures, des confitures, des gelées et récoltées pour l'hiver à l'aide d'un séchage pour ensuite préparer une compote de fruits secs utiles. Il existe de nombreux desserts qui utilisent des poires en conserve. Et dans de nombreux pays du monde, les gourmets ne renonceront pas à l'incroyable chef-d'œuvre de la cuisine mondiale, « La poire en conserve dans le vin » ou le cognac.

L'utilisation de la poire dans la cuisine a commencé il y a 3 000 ans. Les historiens ont trouvé la preuve que la poire était connue à l'époque de l'Antiquité. L'image de la poire est présente sur les fresques de la célèbre ville de Pompéi. L'auteur grec antique Homer, dans son Odyssée, a décrit avec une précision étonnante le jardin dans lequel les poires poussaient. Tous les jardiniers ne parviennent pas à « dire » le bon moment pour récolter les poires.

Souvent, les poires récoltées sont trop mûres ou sous-mûres et solides. Les poires non mûres sont parfaitement adaptées à la conservation. Les poires en conserve produisent toujours des saveurs sucrées délicieuses et saines. De plus, la poire en conserve peut être servie non seulement comme dessert principal ou additif dans la salade de fruits. La poire peut devenir un excellent composant de la vanille ou de la crème.

La poire en conserve sera bien combinée avec des collations légères. Par exemple, une belle combinaison gustative de poire en conserve, de pâté et de terrine. Vous pouvez préparer une salade légère et inhabituelle de feuilles de chicorée et de poire en conserve, faire un tel plat mieux avec une sauce miel-moutarde. Les gastronomes français préfèrent combiner la poire en conserve et le fromage avec la noble moisissure bleue. En plus des poires, on sert du vin français blanc ou rouge cher.