Biscuits de broyage

Le biscuit Hworost est un délicieux et savoureux délice qui est connu de presque toutes les personnes dans notre pays. Hworost est considéré comme un dessert assez intact, mais très original, qui a été préparé même dans les cours de maison à l'école.

L'un des principaux avantages des biscuits est son faible coût et la simplicité des ingrédients utilisés, ce qui a rendu ce délicieux dessert si populaire en période de pénurie. En fait, cela n'affecte pas le goût de chanter - sur ce critère, il peut laisser beaucoup de desserts plus sophistiqués. Avec une bonne préparation, le fil est aérien, presque apesanteur.

Le secret des biscuits délicieux est appelé l'utilisation de l'huile correctement choisie pour la friture. Ainsi, il est recommandé de frire sur les graisses anhydre - la graisse de porc, l'huile fondue ou l'huile végétale raffinée ordinaire. Pour éviter que les biscuits ne soient amers, vous devez toujours retirer de l'huile les morceaux de pâte qui restent toujours dans la casserole. La fourrure prête à servir peut être remplie de lait condensé, de miel ou de poudre de sucre.

Espèces de hélices

Tous les types de fourrure peuvent être divisés, surtout en fonction des ingrédients utilisés dans la préparation. C'est comme ça qu'il y a une simple queue douce (sur l'eau), un fromage, un kéfir ou du lait.

En outre, la broche est préparée à partir d'un test de consistance différente, qui peut être divisé en liquide et cool. Sur la base du premier biscuit, la brosse n'est préparée que sous une forme spéciale pour la cuisson, ce qui rend le plus souvent cette délicatesse croustillante de la pâte cool.

En fonction de la forme de l'article fini, on peut également obtenir différents types de fil : par exemple, des losanges tournés traditionnels ou des plaques simples. Les artisans de cette affaire préparent la broche sous la forme de roses, pour laquelle la pâte finement enroulée est découpée par des cercles qui s'attachent à la fleur.

En outre, d'autres pâtisseries - teagles ou boules dans le miel. C'est une sorte de biscuit à base de pâte à broyer qui est préparé dans du sirop de sucre.

Composition de l'étrier

Les principaux ingrédients de la farine de blé, des œufs de poulet, du beurre, de la crème, de la crème (ou du lait) et du sable de sucre. La recette classique de préparation de cette délicatesse peut également consister à ajouter de la vodka, du rhum ou du cognac à la pâte. La teneur en calories de la fourrure dépend principalement des produits utilisés par le couloir, mais est en moyenne d'environ 283, 3 kcal, qui représentent une centaine de grammes de cet article de farine.