Cookies de sable

C'est bien quand la famille a ses propres traditions. Par exemple, le thé du soir, qui n'est certainement pas sans quelque chose de sucré. Avec une variété de bonbons et d'autres pâtisseries, quelqu'un préfère profiter d'une tasse de thé chaud avec un morceau de biscuit d'air, et quelqu'un aime les biscuits de sable croustillants et délicats qui fondent simplement dans sa bouche.

En général, les biscuits sont une pâtisserie de petite taille fabriquée à partir de différents types de pâte. C'est un biscuit de sable. La forme peut être sous forme de carrés, de cercles, de tubes ou d'astérisques, c'est-à-dire que tout dépend des préférences du pâtissier. Parfois, les biscuits de sable sont une farce avec du chocolat, des raisins secs, du lait condensé, de la crème, ou cette farce peut être placée entre deux biscuits.

Aujourd'hui, acheter des cookies de sable dans un magasin ne sera pas très difficile, le problème ne peut se produire que lors de son choix, car la gamme de ce produit est vraiment énorme. En outre, beaucoup de propriétaires qui se respectent se débrouillent parfaitement sans cookies d'achat, en le cuisant eux-mêmes. La pâte de sable est très souple, douce et facile à manipuler. Cependant, malgré cela, certains cuisiniers ont encore des difficultés à le préparer. Bien qu'il suffit de ne connaître que quelques astuces pour faire un biscuit de sable maison qui ne sera pas inférieur à l'option de magasin, et parfois supérieur à lui.

La caractéristique du test à partir duquel cette pâtisserie est préparée est la très grande teneur en graisses dans sa composition (la teneur en calories des biscuits de sable est donc considérable) et le processus de cuisson assez rapide. Les cookies finis sont très creux, donc c'est le nom.

En plus de cela, vous devez savoir que la pâte de sable aime le froid, donc vous devez travailler avec lui avant de refroidir vos mains et la salle. La meilleure option de base de graisse est le rapport proportionnel entre le beurre et la graisse animale. En outre, s'il y a trop de farine dans la pâte, les biscuits de sable finis seront insipides et peuvent s'en sortir.

Il est intéressant de noter que les biscuits de sable ne peuvent pas seulement être consommés comme pâtisserie indépendante. De nombreuses hôtesses ont inventé de nombreuses façons de préparer une variété de desserts et d'autres plats sucrés, où les biscuits de sable sont le principal composant. Prenez, par exemple, la saucisse au chocolat, qui, dans les années soviétiques, était presque la seule spécialité des enfants de l'époque. En outre, ils utilisent des cookies de sable et dans la préparation de nombreux cheesecaks si populaires à ce jour.

Étant donné que la teneur en calories des biscuits de sable est assez élevée et est de 407 kcal pour 100 grammes, il ne faut pas les captiver, car cela peut non seulement conduire à l'apparition de kilogrammes supplémentaires, mais aussi à l'aggravation de certaines maladies chroniques.