Gâteau aux pommes de terre

Nous pensons que ce n'est pas un secret que chaque nation qui vit sur la planète Terre ne se distingue pas seulement de la langue ou de l'apparence, mais aussi de sa culture, de ses traditions culinaires et de ses addictions. Cependant, la plupart des gens dans le monde entier ne manqueront pas de manger des pâtisseries sucrées et délicieuses appelées gâteaux. En outre, chaque nation aura plusieurs recettes exclusives de pâtisseries et de bonbons aimés.

Les gâteaux n'ont pas été initialement distingués dans un type distinct de pâtisserie. On croyait que les gâteaux n'étaient qu'un petit gâteau. Mais au fil du temps, l'humanité a apprécié le nouveau type de pâtisserie qui a été inventé par les maîtres culinaires au Moyen Age. Aujourd'hui, il existe un nombre suffisant de types de gâteaux dans la tradition culinaire mondiale. Nous voulons parler d'une de ces espèces aujourd'hui.

Les pommes de terre sont parmi les dix pâtisseries les plus populaires et les plus répandues dans nos latitudes. En outre, les pommes de terre sont considérées comme un aliment facilement accessible qui peut être préparé à la maison sans beaucoup de difficulté. Il n'est donc pas surprenant que de nombreuses maîtresses nationales puissent cuisiner des pommes de terre par elles-mêmes et faire plaisir à leurs proches avec une délicieuse délicatesse.

Composition des patates à gâteau

Ce qui est remarquable, c'est que dans l'industrie alimentaire, les pommes de terre sont appelées gâteaux secs, c'est-à-dire pâtisseries à base de pain poussé. Le nom officiel de la pâtisserie ne reflète pas exactement la composition des pommes de terre. En règle générale, pour fabriquer des patates à gâteau, on utilise des craquelins qui produisent à partir de différentes variétés de pain. C'est souvent la pâtisserie ou la chapelure prête qui fait partie des pommes de terre.

En plus des croustilles, les patates à gâteau comprennent du sable sucré, du beurre, de la poudre de cacao, de la vanille et de l'alcool. En règle générale, des liqueurs sucrées et peu alcooliques sont utilisées pour fabriquer des gâteaux. Ce qui est remarquable, c'est que les gâteaux de pommes de terre n'ont pas besoin d'être traités thermiquement et cuits dans un placard à vent jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts. C'est la principale caractéristique de la pâtisserie, qui ne suffit qu'à mélanger la masse obtenue avec le sucre, l'œuf et le beurre.

Souvent, on ajoute de la poudre de cacao ou des épaisseurs cuites, des noix, des graines de tournesol et de la vanille. La masse obtenue est bien mélangée, puis on donne une forme circulaire ou légèrement étirée distinctive, à laquelle on distingue les gâteaux des autres pâtisseries et on place les préformes dans le réfrigérateur pour compléter la préparation. Après un certain temps, les pommes de terre sont décorées avec de la crème ou des saucisses de pâtisserie et servies à la table.

La teneur en calories des gâteaux est assez élevée. Cela est dû principalement à la composition chimique et à l'ensemble des ingrédients de départ utilisés pour la préparation de la pâtisserie. L'indice calorique moyen des patates est de 310 Kcal, qui sont de 100 grammes de pâtisserie. En plus d'un niveau assez élevé de calories, les patates à gâteau contiennent une grande quantité de sucre, et donc de glucides. C'est pourquoi il faut éviter de manger des pommes de terre sans contrôle aux personnes obèses ou diabétiques.