J'ai vu un abricot

Au plus fort de l'été, lorsque la plupart des gens dorment dans les rayons d'un soleil affectueux quelque part sur les plages, les hôtesses attentionnées doivent sans relâche s'occuper des stocks alimentaires pour l'hiver. La compote de fraises ou de cerises, la confiture de pommes ou de poires, les confitures, ont vu - toutes ces friandises sucrées sont très attrayantes pour les cuisiniers pendant la saison froide, où les fruits frais sont en vente, mais en qualité, ils ne peuvent guère être comparés aux fruits d'été.

La récolte de fruits et de baies pour l'hiver est une excellente option pour chouchouter votre famille, bien que petite, mais encore une portion importante de vitamines et de substances minérales. C'est particulièrement vrai au début du printemps, où il y a une grave pénurie de données sur les substances, qui est généralement exprimée par l'apparition de l'avitaminose. L'abricot a été vu dans ce cas est le remède le plus délicat dans la lutte contre la handra d'hiver et la mauvaise humeur.

Ce plat sucré se distingue par sa couleur ensoleillée, son goût extraordinaire et son arôme subtil. Ils préparent des abricots non seulement à partir de fruits juteux matures de la plus haute qualité - parfaits pour ces fins un peu surchauffés, lavés et même endommagés.

Traditionnellement, environ 800 grammes de sable de sucre sont pris pour préparer un abricot d'un kilogramme de fruits, mais le nombre de ces derniers peut varier en fonction des préférences culinaires. Il n'est pas rare d'ajouter un peu d'acide citrique ou de jus de citron pour donner une petite acidité lors de la préparation de l'abricot, qui, en plus du goût acide, contribuent à allonger la durée de conservation de la délicatesse sucrée. Cela est dû à la capacité de l'acide alimentaire à agir comme un conservateur naturel.

En outre, pour obtenir une teinte plus claire de l'abricot prêt à l'emploi, de nombreuses hôtesses expérimentées recommandent de faire cuire ce plat pas trop longtemps et en petites portions. Le fait est que plus il est évaporé, plus il devient sombre en fin de compte.

D'ailleurs, après que les fruits délicats juteux ont été libérés des os, prenez le temps de jeter ces derniers - ils peuvent être utilisés de deux façons. Tout d'abord, les os d'abricot peuvent simplement être séchés un peu, puis cassés et dégustés avec un bon cœur (sans peau fine), qui est connu pour être extrêmement utile pour le corps humain en raison de la teneur en vitamine V1

7. C'est lui qui nous protège des cellules cancéreuses.

Deuxièmement, les os préalablement nettoyés à l'aide d'un marteau de coque servent d'excellent additif aromatique qui a une odeur saturée, de sorte que, 15 minutes avant que l'abricot ne soit prêt, vous pouvez les ajouter à la vaisselle avec de la purée. Ainsi, le produit fini sera beaucoup plus parfumé et beaucoup plus savoureux.