Rahat-lukum

Le Rahat Lukum ou locum est l'un des bonbons orientaux les plus célèbres et les plus aimés de nos latitudes. En Orient, la douceur est abrégée en un mot lucum. En turc, le mot rahat signifie plaisir, et le mot lukum ou locum est un petit morceau. Rahat Lukum est considéré comme un délice national, non seulement en Orient, mais aussi dans d'autres États, par exemple en Grèce. Aujourd'hui, il existe un nombre incroyable de variétés de rachat-lucum, qui diffèrent principalement par la composition du produit.

Composition du rahat-lukum

Selon la recette classique, le rachat-lucum comprend des composants tels que l'amidon, le sucre ou la mélasse, l'eau et les noix. La teneur en calories du rakhat-lukum dépend également de la composition et du type de douceur. L'indicateur moyen du niveau calorique de la douceur est de 316 Kcal pour 100 gr de produit. Cependant, la calorie du rachat-lucum peut changer, à la fois plus petit et plus grand côté en fonction des ingrédients constitutifs de la délicatesse. Les types de friandises sucrées sont distingués par deux caractéristiques principales : la forme (taille) et la composition du rakhat-lukum.

Les types les plus populaires et les plus courants de rachat-lucum sont les suivants :



lucum cubique ;

lucum est figuré, généralement fabriqué pour les enfants sous la forme de différents animaux, fruits, etc. ;

lucum en forme de rouleau ;

le lucum est entier ;

lucum en arabe, généralement découpé en grands cubes ;

lucum est à deux couches ;



En fonction des ingrédients composés, on distingue des types de rachat-lucum tels que :



Le lucum est fruité, dans ce type de bonbons, le jus de fruits est utilisé à la place du sucre ;

lucum noix, généralement utilisé pistaches, noisettes ou cacahuètes ;

Le lucum est floral, un tel produit contient des pétales de fleurs, généralement des roses ;

lucum classique ou blanc produit sans additifs supplémentaires, le produit ne comprend que trois composants : l'amidon, l'eau et le sucre ;

lucum miel ;

lucum figue ;

lucum Vizir, un produit extra-classe se réfère à la délicatesse ;



Les bienfaits du rahat-lukuma

Les bienfaits du rahat-lukum sont connus des gens depuis 500 ans. Le premier lucum a commencé à être fabriqué à partir de pétales de roses au XV siècle. À cette époque lointaine, le lucum était un produit pour les élus. On pense que le lucum sous sa forme moderne est apparu au XVIII siècle en Turquie. À la fin du XIXe siècle, le rachat-lucum a été présenté au tribunal du public européen. Lors d'une exposition à Bruxelles, lucum a reçu sa première médaille d'or, et depuis, la marche victorieuse et la diffusion de la douceur dans le monde entier ont commencé.

Les avantages de l'oignon rachat pour la santé humaine se trouvent dans la composition d'un produit qui contient de grandes quantités de glucose. Le glucose est une substance utile d'origine naturelle qui a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire et du cerveau humain. En outre, manger du rachat-lucuma contribue à prévenir les névroses et les états dépressifs. On pense que la consommation quotidienne de sucreries en quantités modérées contribue à prévenir les maladies du système digestif humain, tout en affectant la santé des cheveux, des couvertures cutanées et en renforçant l'immunité.

Les dommages du rahat-lukum

Un niveau assez élevé de calories et de sucre peut être considéré comme un dommage majeur et évident pour la santé du corps humain. Le produit se rapporte à assez de calories, donc il vaut la peine de consommer de la douceur en quantités raisonnables. Les nutritionnistes conseillent d'exclure le produit de l'alimentation des personnes qui souffrent de surpoids. Sinon, les dommages causés par le rachat-lucum peuvent se traduire par une augmentation substantielle du poids, une perturbation du métabolisme et de la digestion.