Roulet biscuit

Vous devez être d'accord, chaque hôtesse a dans son stock plus d'une recette de plat qui peut non seulement nourrir les invités et la famille, mais aussi se vanter. Parmi ceux-ci, il y a certainement une recette de cuisine douce, parfumée et incroyablement délicieuse - un rouleau de biscuit. Et il existe actuellement de nombreuses options pour sa préparation.

Une chose reste inchangée - la façon de préparer le rouleau de biscuit, qui, en fait, n'est pas difficile à faire. L'important est de bien cuire la base de biscuit et d'y emballer soigneusement la farce. Après les manipulations effectuées, vous pouvez profiter de ce doux miracle. Cependant, n'oubliez pas que la teneur en calories du rouleau de biscuit est assez élevée, donc vous ne devriez pas profiter de cet article très souvent.

Composition du rouleau de biscuit

Traditionnellement, le rouleau de biscuit comprend une couche de pâte de biscuit préparée, qui est lavée avec toutes sortes de farces, ainsi que décoré avec un décor comestible varié. Si vous comprenez plus en détail, il s'avère qu'il y a une grande quantité d'ingrédients dans le rouleau de biscuit.

La préparation de la base nécessite de la farine de blé de qualité supérieure, des œufs de poulet frais, du sable de sucre. En plus de la togue, certaines hôtesses préfèrent ajouter de la pâte à pâte ou du bicarbonate de soude et remplacer une certaine quantité de farine par de la fécule de pomme de terre. Cela rend la pâte prête plus douce et plus aérée.

Si vous souhaitez que vous obteniez non seulement un biscuit blanc classique, mais aussi un rouleau de biscuit au chocolat, utilisez en outre de la poudre de cacao ou du chocolat lors de la préparation de la pâte.

En ce qui concerne les garnitures pour la couche, tout dépend directement des préférences du cuisinier. Le plus souvent, les rouleaux sont servis avec toutes sortes de crèmes pâtissières (bouillies, guimauves, protéines) ou de crème fouettée avec des noix ou des fruits confits.

En outre, beaucoup de gens aiment le goût du fromage cottage, qui ajoute souvent de la vanille ou du sucre de vanille pour plus de saveur. Eh bien, comment se passer des baies fraîches ou conservées et des fruits qui enrichissent considérablement le goût déjà exaltant d'un rouleau de biscuit.

D'ailleurs, les fromages à la crème ou au fromage cottage sont de plus en plus populaires, qui se trouvent de plus en plus souvent dans le rouleau de biscuit. En fait, ils ajoutent au plat fini une tendresse extraordinaire avec une ailette saumâtre à peine attrapée. La teneur en calories du rouleau de biscuit est à peu près égale à 325 kcal pour 100 grammes de farine douce.

En ce qui concerne toutes sortes de bijoux, qui sont également souvent présents dans le rouleau de biscuit et sont considérés comme une partie intégrante de celui-ci, on peut dire que tous les produits qui ont des qualités esthétiques élevées peuvent jouer leur rôle. Le plus souvent, il s'agit de baies fraîches (fraises, framboises, groseilles), de copeaux de chocolat ou de noix de coco, de biscuits broyés, de poudre de sucre et de chocolat fondu.