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Cuisines du monde Calories alimentaires

Diapositives de blé

Diapositives de blé...

En prenant soin de notre santé, nous essayons de plus en plus d'acheter des aliments qui se distingueraient non seulement par des qualités gastronomiques élevées, mais aussi, sans aucun doute, par des avantages pour le corps. Aujourd'hui, sur les étagères des magasins dans les services de nutrition alimentaire, on trouve de nombreux produits à faible teneur en calories, qui non seulement se caractérisent par une valeur nutritive réduite, mais contiennent aussi peu de graisses et de glucides sous forme de sucre. C'est parmi ces produits utiles que les tranches de blé se distinguent.

Les slices de blé sont l'une des variétés de produits alimentaires naturels fabriqués à partir de matières premières de haute qualité. Les tranches de blé sont fabriquées à partir de grains entiers de blé, qui passent nécessairement par l'étape d'incision. Lors d'un traitement thermique rapide, sous l'influence d'une température très élevée, les grains explosent, formant une structure d'air et augmentant en volume.

Ensuite, les céréales explosées peuvent être enrichies en suppléments vitaminiques et minéraux, ainsi qu'en sel ou en sucre. Il en résulte des lames de blé légèrement salées ou sucrées. Au cours de la dernière étape de la fabrication, les grains de blé sont pressés à l'aide d'équipements spéciaux et les comptoirs des magasins reçoivent des emballages avec des rondelles rondes soigneusement pliées.

Vous pouvez utiliser les tranches de blé comme un plat indépendant en les consommant avec du thé ou du café. Certains ont réussi à remplacer le pain par ce produit. Beaucoup de gens aiment faire des sandwichs à faible teneur en calories et des sandwichs à base de légumes, de verdure ou d'épices. De bons desserts et des céréales sont obtenus avec l'ajout de tranches de blé broyées dans une variété de produits liquides : crème sure, lait, crème, crème, yaourts, chocolat fondu.

Avantages des tranches de blé

Le bénéfice des lamelles de blé réside surtout dans le fait que la levure n'est pas du tout utilisée dans leur fabrication, de sorte que le produit fini, contrairement au même pain, peut être stocké pendant beaucoup plus longtemps. En outre, par rapport au pain traditionnel, presque toutes les propriétés utiles du grain sont conservées dans les tranches. Les slices de blé sont riches en vitamines (A, PP, E et B) et en oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium, fer et phosphore).

Lorsque l'on mange régulièrement, les bienfaits des tranches de blé se manifestent par des effets bénéfiques sur de nombreux organes et systèmes humains. En particulier, l'effet bénéfique de la consommation de ce produit est dû à la teneur en fibres, qui, comme une éponge, absorbe tous les composés nocifs dans le corps humain et les retire naturellement du corps. En outre, les slices de blé sont considérées comme un excellent moyen préventif pour les maladies de l'ACT, l'athérosclérose, le diabète sucré, ainsi que pour l'excès de poids.


diapositive de blé 382 kKal

Valeur énergétique de la diapositive de blé (Ratio de protéines, de graisses, de glucides - bju) :

Protéines : 11.2 (~ 45 kKal)
Graisses : 1,8 g (~ 16 kKal)
Glucides : 80.3 (~ 321 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 12 % | 4 % | 84 %