Confiture de prune

Les confitures, comme la confiture, sont devenues un aliment préféré et populaire pour la plupart des habitants de nos latitudes. Cependant, tout le monde ne sait pas en quoi la confiture est différente de la confiture. Le fait est que les deux produits semblent à première vue parfaitement identiques. En outre, les confitures et les confitures produisent généralement les mêmes ingrédients. Cependant, les confitures diffèrent du goût et de la consistance de la confiture. En général, pour la production de confitures, on utilise des baies saisonnières et des fruits qui sont trempés dans du sirop de sucre jusqu'à la consistance gélatineuse. Il existe actuellement une grande variété d'espèces de confitures.

Parfois, sur les comptoirs des magasins nationaux, vous pouvez trouver des confitures de fruits exotiques ou de baies. Aujourd'hui, cependant, nous voulons accorder une plus grande attention à la confiture de prune. Prunus ou Prunus est un genre de plantes qui comprend de nombreuses espèces. En règle générale, le mot prune signifie le genre de plante fruitière de Prune domestique. Nous pensons que tous les habitants de nos latitudes connaissent l'apparence des fruits de l'arbre de prune, qui peuvent varier en couleur. Il existe plusieurs sous-espèces de prunes domestiques qui diffèrent selon la répartition et l'apparence, ainsi que la couleur des fruits.

Il convient de noter que tous les types de prunes ont une excellente composition vitaminique et minérale. La confiture de prune fait référence à des aliments sains et certainement délicieux. De plus, la confiture de prune est un délicieux délice sucré et un vrai dépôt de vitamines. La composition chimique de la confiture de prune contient des vitamines du groupe A, B, RP, E, C, ainsi que du bêta-carotène et de la choline. En outre, la confiture de prune est enrichie en potassium, phosphore, magnésium, fer, sodium et calcium. Dans les magasins alimentaires modernes, il est facile de trouver une confiture de prune.

Mais il n'y a rien de plus savoureux que la confiture de prune maison, préparée avec des ingrédients de haute qualité sans l'utilisation de conservateurs alimentaires, de colorants et d'autres additifs alimentaires. Pour préparer une confiture de prune, vous aurez besoin d'un ensemble d'aliments non cuits qui ne comprendra que deux ingrédients : la prune et le sucre. La quantité de sucre dans la confiture de prune affectera la teneur en calories du produit fini. Par conséquent, il faut choisir des variétés plus sucrées de prunes pour la fabrication de confiture, alors vous pouvez réduire considérablement la quantité de sucre dans le produit.

Pour préparer la confiture de prune, vous devez laver les prunes et retirer les os des fruits. Ensuite, faire de la purée de prune à partir de fruits dans un mélangeur ou un hachoir à viande. La masse de prune est placée dans une casserole et cuite à feu moyen pendant 30 minutes, en remuant périodiquement. En une demi-heure, la purée s'épaissit et se transforme en confiture de prune. Le produit final se distinguera par sa belle et riche couleur. La confiture de prune prête est placée dans des canettes pré-préparées et prostrées qui couvrent le couvercle.