Cornes de gaufres

Les gaufres sont un produit assez polyvalent qui est en demande constante parmi les amateurs de cuisiner quelque chose de savoureux. Et peu de gens refuseront de faire ça. Et pendant ce temps, peu de gens connaissent l'histoire culinaire de ce produit assez populaire.

Le mot gaufre ou une variété de biscuits très secs, à la surface desquels il y a des empreintes, provient de wafel (langue moyenne). Les Danois l'ont ensuite transformé en waffle et c'est sous cette forme que les Russes l'ont reconnu. Cette pâtisserie est cuite sous des formes spéciales à partir d'une pâte assez liquide fouettée qui est préparée à partir de farine de blé, d'œufs, de sable sucré et de graisse pâtissière (le plus souvent du beurre ou de la margarine). De plus, il est possible d'utiliser de la crème grasse ou toute huile d'origine végétale.

À l'échelle industrielle, les gaufres sont fabriquées dans des machines spéciales qui remplacent facilement les gaufres ménagères ordinaires à la maison.

En fait, il y a beaucoup de recettes pour la préparation de gaufres, qui sont essentiellement les mêmes gaufres, seulement enroulées sous la forme d'un cône. Si une grande quantité de sucre est incluse dans la pâte pour ces produits, ils sont sucrés et conviennent à la préparation d'une variété de desserts. Ainsi, vous pouvez remplir les cornes de gaufre de glace et décorer avec des baies ou des morceaux de fruits. Et comme un délicieux remplissage, le lait condensé bouilli est assez souvent utilisé. En général, la farce peut se produire n'importe quel produit qui préfère la pâtisserie.

Pendant ce temps, il y a aussi des variantes de gaufres qui sont préparées à partir d'une pâte douce et sont idéalement adaptées à la fabrication d'une variété de plats de viande. Par exemple, en les remplissant de viande hachée avec l'ajout d'épices et d'épices, puis en les brûlant dans une poêle, vous pouvez diversifier non seulement la table quotidienne, mais aussi la table de fête. Ainsi, il n'y a pratiquement pas de limites à l'utilisation des gaufres, tout dépend uniquement de la créativité culinaire et de l'imagination du cuisinier.