Condensé bouilli

Qui d'entre nous ne connaît pas un produit comme le lait condensé ? Naturellement, presque tout le monde l'a essayé dès la plus petite enfance, léchant une cuillère avec les dernières gouttes sucrées de cette délicatesse. Quelqu'un se soucie encore aujourd'hui de se gâter avec du lait condensé en le remuant dans le cacao ou le café du matin. C'est très délicieux, mais comme n'importe quel produit, cette douceur arrive rapidement et vous voulez trouver quelque chose de nouveau pour diversifier votre vie.

C'est probablement pour ça que le condensé a été inventé. À l'époque lointaine de l'Union soviétique, personne ne la vendait bouillie, mais ils fabriquaient eux-mêmes un condensé bouillant. C'est alors que cette délicatesse simple et abordable a commencé à gagner en popularité, mais ce produit est également en forte demande. À partir d'un simple lait condensé dans le processus de cuisson, il y a un rouge à lèvres marron doux, qui ressemble beaucoup à la pâte de cacahuètes si populaire aujourd'hui.

Le condensé bouilli peut simplement être mangé avec une cuillère ou mouillé sur un morceau de pain. En outre, c'est l'une des garnitures préférées pour les tubes de gaufre domestiques. Et le condensé cuit est très souvent utilisé comme une couche pour toutes sortes de gâteaux, tartes, gâteaux, gâteaux, gâteaux, en général, tous les desserts et les plats sucrés. La teneur en calories du condensé cuit est de 328 kcal pour cent grammes de produit.

Aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter ce produit dans presque tous les magasins, mais il ne sera pas non plus très difficile de le faire bouillir. Le seul inconvénient de la préparation d'un condensé cuit à la maison est la probabilité d'explosion d'un pot de lait condensé. Cela ne se produit que lorsque les cuisiniers inexpérimentés oublient de verser de l'eau pendant le processus de cuisson ou cuisent le condensé pendant trop longtemps.

Composition de l'épaississement cuit

Traditionnellement, l'épaississement cuit comprend exclusivement le lait et le sucre, mais les protéines et les graisses d'origine végétale, les colorants et les épaississants, les conservateurs et les arômes de ce produit naturel parlent de sa mauvaise qualité. Contrairement au lait condensé ordinaire, le condensé cuit se caractérise par une consistance plus épaisse, une couleur caramel attrayante et un goût riche.

En ce qui concerne la composition chimique du condensé cuit, on peut dire qu'il se distingue par une quantité de liquide inférieure à celle du lait condensé. Par conséquent, la concentration des autres éléments est plus élevée.

Les bienfaits de l'épaississement cuit

L'avantage d'un condensé cuit, comme le lait condensé ordinaire, réside dans sa composition riche, qui contient des vitamines, des macro et des oligo-éléments essentiels pour le corps humain, ainsi que des acides aminés.

Il est intéressant de noter que ce produit est presque entièrement absorbé par l'organisme humain, sans causer de maladies graves à l'exception de l'obésité et des caries en cas de consommation excessive de cette délicatesse. En outre, les avantages de l'épaississement cuit ainsi que le lait frais entier sont évidents pour les personnes ayant une immunité réduite et un poids corporel insuffisant.