Confiture de barres

La confiture de barres est un produit en conserve de barres qui est infusé dans du sirop de sucre selon une formulation spécifique. La majeure partie de la confiture est constituée de baies fraîches, de sorte que les avantages de la saveur prête sont évidents pour la santé humaine.

La confiture de barres maison est considérée comme l'une des spécialités les plus utiles que les adultes et les enfants adorent. La confiture de barres est mieux préparée à partir de fruits mûrs qui se distinguent par l'absence de fûts blancs. Avant le traitement thermique, les baies se déplacent comme il se doit, et les baies non écrasées, noircies et pourries sont enlevées.

La confiture de barres parfumée et très utile n'est pas préparée uniquement en utilisant ces baies. Ce produit comprend souvent des fruits, des pommes ou des poires. En outre, les amateurs d'agrumes ajoutent de l'orange à la confiture de barres. Un goût extraordinaire de délicatesse peut être atteint si vous ajoutez du miel naturel à la composition de la confiture de barres, ainsi que des noix pelées.

Dans la cuisine, la confiture de barres n'est pas seulement un dessert parfait - l'utilisation généralisée de ce produit comme une garniture lumineuse et riche à la viande grillée : veau, bœuf, agneau, volaille et gibier. En raison de l'absence de sucrerie excessive, il est merveilleux pour remplir les tartes et les crêpes. La teneur en calories de la confiture de barres est en moyenne de 244, 3 kcal pour 100 grammes.

Les avantages de la confiture de barres

La composition de ces baies est considérée comme vraiment unique pour les latitudes du nord, où les barres poussent. Les fruits matures contiennent des glucides, des acides organiques, de la pectine, ainsi qu'un certain nombre de vitamines - C, A, E. Malgré son goût acide caractéristique, la barre est riche en glucose, fructose et saccharose. Des substances minérales dans les baies contiennent du potassium, du fer, du calcium, du phosphore, du manganèse et du magnésium, ce qui permet d'obtenir des avantages importants de la confiture de barres pour l'homme, en particulier comme moyen préventif contre les maladies cardiaques.

Il convient de noter que pour préserver les vitamines et les minéraux dans la composition de la confiture de barres, la méthode de cuisson est extrêmement importante avec le temps de traitement thermique des fruits. Les représentants de la médecine populaire affirment que la consommation régulière de confiture de barres est extrêmement utile pour les femmes de sexe magnifique pendant la période postnatale, ainsi que pour les hommes comme prévention de la prostatite.

Sans aucun doute, la confiture de barres contient beaucoup moins de vitamines que la baie essuyée avec du sucre ou une barre d'urine. Cependant, les qualités gustatives uniques et les nombreuses propriétés utiles de la confiture de barres encouragent les cuisiniers à récolter pour l'hiver plus d'un pot de confiture de guérison de barres.