Confiture de feihoa

Avec l'arrivée du froid, quelque part à la fin de l'automne, sur les comptoirs, vous pouvez voir un fruit sauvage avec un nom amusant - feihoa. Cette jolie grande baie se distingue par la présence d'une peau verte dense, sous laquelle se cache une pulpe étonnamment parfumée avec un goût aigre-doux agréable.

Pour résoudre le feihoa, il ne faut le manger que dans un état complètement mûr. Cependant, il y a un certain problème : les fruits mûrs sont très doux, de sorte qu'ils sont facilement endommagés et commencent à se détériorer rapidement - en conséquence, ils vendent des baies pas vraiment dosées. Pour maximiser la divulgation des propriétés utiles et des qualités gustatives, vous devez laisser un fruit solide pendant plusieurs jours jusqu'à la maturation complète, car plus le feihoa est mûr, plus il est utile.

Feihoa est non seulement consommé frais, mais il est préparé avec une confiture de vitamines merveilleuse. Pour ce faire, ils essuient simplement les baies mûres avec du sucre ou les cuisent comme d'autres types de dessert. Le goût et la teneur en calories de la confiture de feihoa dépendent de la quantité de sucre utilisée dans la préparation de la récolte sucrée, mais la valeur nutritive moyenne de ce produit est d'environ 205, 8 kcal pour 100 grammes.

Les avantages de la confiture de feihoa

L'intérêt de la confiture de feihoa est dû à la composition riche et variée des fruits frais qui sont utilisés pour préparer ce produit sucré. En particulier, les fruits sont riches en vitamine C, dont la quantité augmente considérablement à mesure que les baies de viande juteuses mûrissent. En outre, le feihoa contient beaucoup de fibres, de saccharose, de pectine et d'acide malique.

Comme vous le savez, les fruits matures contiennent des substances uniques qui ont une capacité préventive et curative contre les cancers. Les avantages de la confiture de feihoa (comme les fruits frais) sont pertinents dans la thérapie des maladies de la thyroïde, ainsi que dans les processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal. C'est bon pour les gens qui souffrent d'athérosclérose.

En plus de ce qui précède, les propriétés bénéfiques de la confiture de feihoa (en particulier les baies fraîches mélangées au sucre) se manifestent également dans sa capacité préventive efficace contre les maladies froides et virales. Grâce à ce médicament sucré, le système immunitaire du corps humain est renforcé.

Les dommages de la confiture de feihoa

Il faut se rappeler que les dommages causés à la confiture de feihoa peuvent se manifester par une intolérance personnelle aux constituants du produit. En outre, en raison de la présence de sucres facilement digestibles dans ce plat sucré, il peut être contre-indiqué par les obèses et les diabétiques.