Confiture de pissenlit

Admettez que la confiture de pissenlit est plus exotique qu'un aliment courant pour les habitants de nos latitudes. Ce fait est surprenant, car les avantages du pissenlit lui-même, de la confiture et du miel de la plante sont connus depuis longtemps sur la Russie. Le pissenlit appartient à la famille des Astrov et est une plante herbacée de longue date qui est répandue dans tous les hémisphères de la Terre, à l'exception de l'Arctique.

Il y a plus d'un millier de variétés de plantes dans la nature. Cependant, toutes les espèces de pissenlits ne peuvent pas être consommées. Dans les prairies et les champs nationaux, vous trouverez un nombre suffisant d'espèces appropriées de pissenlits pour en faire de la confiture. Il est préférable de collecter les pissenlits loin des routes, car les impuretés nocives et les métaux lourds sont installés sur la plante. Avant de faire cuire la confiture, les réseaux sociaux des pissenlits sont mieux trempés dans l'eau pendant un certain temps, puis rincés à nouveau.

Nous remplissons la casserole d'eau et ajoutons le sucre. Après que le sirop bouille, nous ajoutons les réseaux sociaux des pissenlits et varions pendant environ 20 minutes. Quelques minutes avant d'être prêt, vous devez ajouter du jus de citron ou de l'acide dans la confiture bouillante de pissenlit. Il est préférable de laisser la confiture prête 24 heures sur 24, puis de presser les fleurs à travers la gaze et de décomposer la confiture sur les canettes, de sorte que le produit final conservera la plupart des composés utiles.

La composition chimique de la confiture de pissenlit, tout comme la plante elle-même, contient un grand nombre de composés biologiquement actifs utiles d'origine naturelle. Les feuilles vertes et les réseaux sociaux des pissenlits sont utilisés dans la nourriture. La confiture est fabriquée à partir des réseaux sociaux de la plante. En outre, le pissenlit est utilisé comme remède de guérison. À partir des racines, des feuilles séchées et des fleurs, les plantes fabriquent des infusions ou des décoctions qui sont utilisées dans le traitement et la prévention des maladies rénales et hépatiques.

La confiture de pissenlit est considérée comme un excellent antioxydant naturel qui aide à nettoyer le corps des scories, des toxines et d'autres substances nocives. Ces propriétés distinctives du produit, ainsi que le faible niveau calorique de la confiture de pissenlits, permettent d'attribuer ce type de pâtisserie à des aliments diététiques. La confiture de pissenlit aide à établir des processus métaboliques et digestifs dans le corps humain, ce qui joue un rôle important pour les personnes obèses. La confiture de pissenlit peut être à la fois délicieuse et saine pâtisserie sucrée.

D'accord, peu de produits peuvent se vanter d'une telle combinaison parfaite. Mais ce qui est encore plus surprenant, c'est que pour préparer une confiture de pissenlits, il faut dépenser un minimum de moyens et d'efforts. Après tout, le produit est en fait fabriqué à partir de l'herbe des pissenlits, les fleurs jaunes brillantes de la plante se débarrasseront de tous les jardiniers et jardiniers nationaux. Alors pourquoi ne pas faire une paire de pots de vitamine et de confiture originale de pissenlits pour l'hiver, afin que pendant la saison froide, toute la famille se réunisse à la même table et bois une tasse de thé avec une confiture parfumée de couleur soleil chaud.