Confiture de citrouille

Comme vous le savez, la citrouille est capable d'être parfaitement stockée en nature, sans perdre de fraîcheur pendant relativement longtemps. Cependant, il est assez problématique d'avoir une douzaine ou une douzaine de grands fruits orange à la maison, de sorte que les hôtesses de la ville préfèrent souvent les différentes options de citrouille en conserve. Une façon de conserver une citrouille saine et délicieuse pour la saison hivernale est la confiture de citrouille.

Il faut dire que les gens qui n'ont jamais goûté à cette délicatesse doivent au moins faire une expérience culinaire pour faire cuire quelques pots de confiture ambrée de citrouille. Après avoir essayé et veillé à ce que la confiture de citrouille soit toujours parfumée, douce, sans l'odeur caractéristique de la citrouille crue, peut-être que vous la cuisinerez chaque année.

Pour faire de la confiture de citrouille, il est conseillé de prendre des fruits pas tout à fait mûrs, qui sont pelés de la peau et des graines, puis coupés en cubes, en barres ou en tranches. Parfois, les fruits frais sont frottés sur une grande râpe. Le goût et l'arôme supplémentaires de la confiture de citrouille donnent à sa composition des pommes, des agrumes, des baies ou des groseilles - en général, presque toutes les cultures de fruits et de baies qui se distinguent par un goût acide prononcé.

Les principes de base de la confiture de citrouille ne sont pas très différents : cette délicatesse naturelle peut être cuite en une seule réception pendant une demi-heure. En outre, selon la formulation, la confiture de citrouille est préparée en plusieurs étapes, ce qui permet aux morceaux de s'imprégner de sirop de sucre.

La confiture de citrouille finie se distingue par son goût riche et son aspect attrayant. Il peut non seulement devenir un délicieux supplément de thé ou de café, mais aussi être utilisé comme farce pour les gâteaux, les tartes, les gâteaux et d'autres types de pâtisseries maison. En outre, la confiture de citrouille se combine parfaitement avec la glace, la gelée, la crème fouettée. La moyenne calorique de la confiture de citrouille est de 100 grammes de kcal, mais en fonction de la quantité de sucre utilisé peut varier d'un côté plus ou moins grand.

Au fait, quand vous cuisinez de la confiture de citrouille, ne jetez jamais de graines de citrouille. Il suffit de les sécher, puis de les consommer de la même manière que les graines de tournesol. En contenant de nombreuses substances utiles, ils contribuent à normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Les avantages de la confiture de citrouille

Les avantages de la confiture de citrouille pour le corps humain sont dus à la présence de substances vitales dans les fruits frais (en partie après le traitement thermique). Ainsi, par exemple, dans ce légume solaire, il y a un carotène qui a un effet exclusivement positif sur la vision et qui joue un rôle préventif contre les cancers.

Les avantages de la confiture de citrouille sont confirmés et grâce à la combinaison unique de potassium et de magnésium dans ce produit - cela contribue à éliminer l'excès de liquide du corps, ce qui est particulièrement pertinent pour les personnes souffrant de maladies du système urinaire.