Découpes de blé

Les coupes de blé sont un sous-produit de l'industrie de la farine, bien que les spécialistes mondiaux de la diététique reconnaissent leurs propriétés curatives. En effet, ce produit est constitué d'enveloppes de céréales fruitières qui sont éliminées par les producteurs lors de la transformation des céréales. Cela rend les produits nettoyés (raffinés) délicieux et extérieurement plus attrayants, mais leurs précieuses qualités nutritionnelles sont perdues.

En ce qui concerne l'application culinaire des sons de blé, on peut dire qu'il y a tellement de plats avec ce produit et qu'ils sont si délicieux qu'il est assez difficile de décider de choisir. Mais en général, les cuisines prêtes à manger avec des découpes de blé sont très simples et accessibles à tout le monde.

En général, les découpes sont ajoutées à la pâte, les cocktails, les kisels, les céréales, les soupes, le poisson et la viande et la viande, les salades. En outre, ils sont souvent utilisés comme panique. Même la bouillie de sarrasin elle-même, simple mais très utile, avec des oignons et des découpes de blé, est incroyablement délicieuse.

Composition du son de blé

Les sons de blé contiennent tout ce qui est utile créé par la nature : en particulier le germe de grain, l'enveloppe florale du blé, ainsi que la couche d'aleyrone de l'endosperme. En d'autres termes, plus de 90 % de l'utilité totale présente dans les grains de blé est concentrée directement dans ces parties.

Riche en son de blé et en vitamines. Les sels de blé comprennent également des sels minéraux - fer, phosphore, sodium, magnésium, calcium et potassium. La teneur en calories du son de blé est en moyenne d'environ 165 kcal.

Avantages du son de blé

Le bénéfice des sons de blé pour le corps humain est dû à la haute teneur en fibres, qui entre dans la nourriture, retient de grandes quantités d'eau. En se déplaçant plus loin, dans l'intestin et le côlon, elle a un effet nettoyant. C'est pourquoi les propriétés bénéfiques des sons de blé sont si pertinentes pour la constipation.

Il a été prouvé que la consommation régulière de son de blé contribue à la normalisation des activités cardiovasculaires, en raison de la propriété particulière de ce produit de réduire le cholestérol, créant ainsi une barrière à la formation de plaques athérosclérotiques dans les vaisseaux.

En raison des avantages évidents des sons de blé pour le cœur et les vaisseaux sanguins, les experts conseillent d'inclure ce produit dans le régime alimentaire aussi souvent que possible. De cette façon, il est possible d'éviter des maladies graves telles que l'arythmie, l'athérosclérose, la tachycardie, les troubles de la circulation coronarienne, l'infarctus du myocarde et l'accident vasculaire cérébral.

Dommages causés aux sons de blé

Cependant, les sons de blé peuvent causer des dommages importants au corps humain en présence d'ulcères gastriques et duodénaux, de colite ulcéreuse et de maladie abdominale. En outre, les sons de blé doivent être consommés avec une extrême prudence en cas d'exacerbation de la cholécystite, de la gastrite chronique, de la pancréatite et de la gastrodénite.