Riz fushigon
Les Japonais sont une nation étonnante avec une culture et une histoire anciennes riches et uniques. Les plats de la cuisine japonaise sont de plus en plus populaires et occupent une place digne dans la tradition culinaire mondiale. Dans presque toutes les grandes villes de la planète Terre, vous trouverez un restaurant où vous pourrez déguster des sushis japonais, des sashimis ou des rouleaux. Le plat de sushi traditionnel et d'origine japonaise peut être classé en toute sécurité parmi les aliments de renommée mondiale et préférés.
La tradition culinaire japonaise a été fondée pendant des siècles sur certaines règles que les habitants essaient de respecter à l'époque moderne. Les habitants du pays du soleil levant sont très émus par l'histoire, la culture et les traditions culinaires de leurs ancêtres, de sorte que, comme il y a des centaines d'années, les hôtesses japonaises et les maîtres cuisiniers sont très attentifs au choix des ingrédients pour leurs chefs-d'œuvre culinaires. Par exemple, un maître japonais ne remplacera pas un élément de la recette d'un plat par un autre, même si les caractéristiques sont similaires, juste parce qu'il n'y a pas actuellement la bonne épice, l'assaisonnement ou l'ingrédient.
La recette de chaque plat japonais est le résultat de siècles de raffinement et de recherche de la combinaison parfaite de saveurs et de saveurs. C'est pourquoi on pense presque que c'est un sacrilège d'utiliser du riz ordinaire pour les sushis au lieu du riz fushigon. Les Japonais classent le riz parmi les aliments les plus utiles et les plus obligatoires dans l'alimentation humaine. Selon les médecins japonais, la consommation quotidienne et régulière de riz aide à prolonger la vie et à renforcer la santé et l'immunité.
Il est difficile de ne pas être d'accord, surtout quand les représentants d'une nation qui, selon les statistiques, contient un pourcentage impressionnant de centenaires par population, et de moins que tous les autres, souffrent de maladies cardiovasculaires. Le riz fushigon comprend des acides aminés essentiels pour le corps humain. Le riz est appelé pain « asiatique », ce produit est la base de l'alimentation des habitants de la plupart des États asiatiques.
La préparation du sushi pour un vrai maître japonais s'apparente à l'art, il est donc si important d'utiliser le riz fushigon spécialement créé pour le plat. L'utilisation de riz ordinaire au lieu de riz fushigon est considérée comme altérant considérablement les caractéristiques gustatives du plat final. Le riz fushigon appartient à une espèce spéciale de riz à grains courts. Cette variété est souvent appelée « riz japonais » parce qu'elle est spécialement cultivée pour être utilisée dans la préparation du plat national japonais le plus célèbre.
riz fushigon 330 kKal
Valeur énergétique du riz fushigon (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :
Protéines : 7 g (~ 28 kKal)
Graisses : 1 g (~ 9 kKal)
Glucides : 62.3 (~ 249 kKal)
Rapport énergétique (b 'g | y) : 8 % | 3 % | 76 %