Riz bouilli

La variété des variétés de cette céréale s'accompagne de nombreuses variations de couleur et de forme du riz, mais la plus grande popularité appartient toujours à la céréale blanche. Le riz blanc doit sa blancheur et sa douceur au traitement et au meulage. Et selon la forme, ces grains sont généralement divisés en trois groupes : long, moyen et rond. La variété de riz blanc dépend également de la façon dont il est préparé, en particulier la cuisson.

Pendant ce temps, lors de la préparation d'un délicieux riz bouilli de toute espèce, il existe ses propres règles, avec lesquelles vous resterez toujours satisfait du résultat. En particulier, lors de la cuisson, il est toujours nécessaire de laver soigneusement les céréales et d'utiliser des ustensiles épais, ce qui vous évitera d'avoir à remuer constamment.

En outre, il est important de connaître les proportions de liquide et de céréales sèches pour obtenir un riz bouillie délicieux et pourri - le rapport idéal est considéré comme deux à un. Il n'est pas recommandé d'allumer le feu à la puissance maximale - le riz doit bouillir à feu moyen, puis cuire au plus petit.

La durée moyenne de cuisson du riz blanc est d'environ quinze à vingt minutes. La préparation du plat est testée au goût, c'est-à-dire si la gruau est facile à découvrir et qu'il y a une certaine dureté - le riz cuit est prêt.

Composition du riz bouilli

Les qualités gustatives excellentes ainsi que les avantages inconditionnels pour le corps humain sont principalement dus à la composition du riz bouilli, qui contient des vitamines E, D et B qui contribuent à renforcer les systèmes immunitaire et nerveux. En outre, ces éléments aident à transformer les nutriments en énergie dont nous avons besoin.

Dans le même temps, le produit fini contient une petite quantité de sel (si le riz cuit est préparé sans sel ajouté), permet de le manger aux personnes souffrant de surpoids. La teneur en calories du riz bouilli est d'environ 116 kcal, qui sont contenus dans une centaine de grammes de ce produit maigre.

Le riz cuit contient une grande quantité de potassium, de phosphore, de calcium, de zinc, d'iode, de fer, de fibres naturelles et d'amidon. Ces composants contribuent à envelopper la muqueuse gastrique et à prévenir les effets négatifs des acides dans la gastrite et les ulcères.

Les bienfaits du riz bouilli

En outre, le fait que c'est la bouillie de riz qui est l'un des premiers plats recommandés aux bébés en tant que premier repas est également parlant des bienfaits du riz bouilli. Les médecins recommandent l'utilisation de la bouillie de riz, car le riz bouilli est considéré comme la caractéristique de l'absence de protéines végétales de gluten, souvent la cause de l'apparition et du développement de réactions allergiques.