Pain avec des fruits secs

Les chercheurs estiment que la première rencontre d'un homme avec un produit comme le pain a eu lieu par hasard. À l'époque préhistorique, les gens mangent des céréales de plantes lactiques mélangées à de l'eau. Une fois, une bouillie aussi ancienne est tombée dans un feu de camp et s'est enfumée. Nos ancêtres ont apprécié le goût du produit obtenu et, au fil du temps, ont modernisé la recette du pain.

Cependant, de nos jours, dans les traditions culinaires nationales de plusieurs États, on peut trouver des recettes similaires pour la fabrication du pain, comme la tortilla mexicaine ou la tortilla indienne chapati. Les principales cultures de pain sont le seigle, le blé, l'avoine, le riz, le sorgho et le maïs. L'unicité d'un produit comme le pain réside dans la composition et le mode de fabrication.

Le pain se distingue non seulement par ses caractéristiques gustatives et de consommation, mais aussi par ses caractéristiques utiles. Les différents types de pain contiennent un grand nombre de composés dont l'homme a besoin. Les principales variétés de pain sont les suivantes : noir ou seigle, blanc ou blé, ainsi que le pain gris. En plus de la classification proposée ci-dessus, le pain est distingué en fonction de l'utilisation de levures, de levures spécialisées et d'autres additifs gustatifs.

Les types de pain thérapeutique, préventif et diététique méritent une attention particulière. Le pain avec des fruits secs fait partie d'un groupe de produits sains et nutritifs. Le pain avec des fruits secs peut être attribué à des aliments thérapeutiques et préventifs en raison de la composition des ingrédients de départ utilisés dans la préparation du produit de boulangerie.

Le niveau calorique du pain avec les fruits secs dépend de nombreux facteurs et surtout de la composition du produit. Cependant, le niveau calorique moyen du pain avec des fruits secs sera à 253 Kcal, qui sont contenus dans 100 grammes de pain. En règle générale, les ingrédients suivants sont utilisés pour faire du pain avec des fruits secs : farine, généralement un mélange de seigle et d'espèces de blé, huile végétale, miel, levure, poudre de cacao, sel, kvas sec, ainsi que des fruits secs.

À l'origine, les ingrédients énumérés ci-dessus sont mélangés avec une pâte dans laquelle on ajoute des fruits secs. La plupart du temps, on utilise des raisins secs, des curagas et des pruneaux pour faire du pain avec des fruits secs. La pâte est ensuite placée dans un moule de cuisson. Le moule avec l'essai est placé dans un placard à vent préchauffé à température dans le 230S et cuit pendant 5 minutes.

Ensuite, la température est réduite à 200S et cuite au four pendant environ 45 minutes. Le pain frais fait maison avec des fruits secs ravira tous les membres de la famille avec son arôme divin et son goût incomparable. En outre, grâce aux fruits secs, le pain deviendra beaucoup plus sain et devra être goûté par les adultes et les enfants.