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Pain de soja

Pain de soja...

Dans l'histoire de la civilisation humaine, les gens ont dû à maintes reprises faire face à de graves problèmes alimentaires. Il n'est pas rare que la famine, conséquence d'une sécheresse ou d'un manque de rendement, ait coûté la vie à des millions de personnes. Malheureusement, de nos jours, certains peuples souffrent périodiquement de pénuries alimentaires.

Depuis plus d'un siècle, les scientifiques s'efforcent de trouver une solution au problème alimentaire grâce à de nouvelles espèces ou à l'amélioration des plantes déjà connues. Une plante comme le soja cultivé ou Glycine max est appelé « produit du nouveau millénaire » par de nombreux scientifiques. Par sa structure biologique, le soja est une plante annuelle appartenant à la famille des légumineuses.

Aujourd'hui, le soja est cultivé dans de nombreux pays du monde, et sur différents continents. Les graines de soja sont appelées haricots de soja. Le soja est appelé « produit du XXIe siècle » pour une raison. Cette plante se distingue par son rendement élevé, ainsi que par sa composition vitaminique et minérale unique et équilibrée de la nature, qui est enrichie d'une quantité incroyable de composés bénéfiques pour le corps humain.

Le soja contient plus de protéines d'origine naturelle dans sa composition chimique, ainsi que des vitamines du groupe B, du potassium, du fer et du calcium. En outre, la composition du soja est enrichie en acides gras polyinsaturés, qui jouent un rôle important dans les processus vitaux qui se produisent chaque seconde dans le corps humain.

Il convient de souligner en particulier le fait que le soja ne contient pas de cholestérol. Aujourd'hui, les producteurs alimentaires utilisent leurs propres produits pour produire une quantité assez importante de produits alimentaires variés, dont une attention particulière devrait être accordée à la farine de soja et au pain. Le pain de soja est un aliment fabriqué à partir de farine provenant de la transformation des haricots de soja.

Le pain de soja fait référence à des aliments incroyablement sains. La composition chimique du pain de soja est enrichie en substances indispensables pour le corps humain. Il convient de noter que le pain de soja, comme d'autres types de produits de soja, contient une grande quantité de protéines. La consommation régulière de pain de soja contribue à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

En outre, le pain de soja contribue à augmenter l'immunité et réduit le risque de maladies par certaines formes de cancer. De nos jours, le pain de soja peut être trouvé sans beaucoup de difficulté sur les comptoirs des magasins alimentaires nationaux. Vous pouvez également essayer de faire du pain de soja vous-même à la maison.

Pour faire du pain de soja, vous aurez besoin des produits suivants : farine de soja ou morceaux de soja, boeuf chaud, farine de pain, sel et huile d'olive. Pour commencer, mélanger la pâte des ingrédients ci-dessus. La pâte est placée dans un moule à cuire et arroser le dessus du futur pain de soja avec du beurre de soja. Faire cuire le pain de soja à la température de 200S pendant environ 45 minutes. Une fois que le pain de soja est sorti, vous pouvez éteindre le four.


pain de soja 282 kKal

Valeur énergétique du pain de soja (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 52 g (~ 208 kKal)
Graisses : 1.25 (~ 11 kKal)
Glucides : 17.45 (~ 70 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 74 % | 4 % | 25 %