Farine de cèdre

Que les bienfaits de la noix de cèdre pour la santé humaine sont évidents, personne ne doute. Mais les produits qui résultent de la transformation de ces noix miniatures - en particulier l'huile de cèdre, la noix de cèdre et, sans aucun doute, la farine de cèdre dont il s'agit.

La production de farine de cèdre (autrement appelée lait de cèdre) se fait de la manière suivante : les noyaux de cèdre sont transformés pour produire de l'huile de cèdre, ou plutôt, sont pressés, la plupart du temps, la méthode de pressage est utilisée à froid. C'est pourquoi la plupart des propriétés utiles de la farine de cèdre restent presque inchangées.

La farine de cèdre, qui est une masse homogène sous forme de poudre en vrac, a un goût assez agréable et un arôme subtil. C'est pourquoi ce produit n'est qu'un médicament efficace, mais il est souvent utilisé à la fois comme aliment autonome et comme complément alimentaire à différents plats. Le plus souvent, la farine de cèdre est ajoutée à la composition des pâtisseries et des produits laitiers.

En outre, à base de farine de cèdre, vous pouvez cuisiner des pancakes très savoureuses et tout aussi utiles, des piqûres ou des cookies. La farine de cèdre est généralement mélangée dans des proportions égales avec la farine de blé, mais elle est aussi un produit alimentaire parfait. Beaucoup de gens aiment aussi faire des sauces pour les plats de viande et de poisson, en remplaçant la farine de cèdre par la farine de blé.

Comme vous le savez, sur la base de la farine de cèdre, on fait de la crème végétale, pour laquelle le produit naturel en poudre est simplement cultivé avec une petite quantité d'eau, puis soigneusement mélangé, et la masse résultante est un peu croustillante dans l'armoire à vent ou le four à micro-ondes. Bien que les experts ne conseillent pas de soumettre ce précieux produit à un traitement thermique, car à haute température, les propriétés utiles de la farine de cèdre sont considérablement réduites.

Le bénéfice de la farine de cèdre pour l'homme est dû à la capacité de ce produit à absorber les scories, puis à les éliminer efficacement du corps. Étant un excellent remède pour l'épuisement et la maigre, la farine de cèdre est recommandée pour la consommation aux personnes qui ont souffert de maladies graves ainsi qu'aux athlètes - elle contribue à la construction et au renforcement de la masse musculaire.

En outre, les propriétés bénéfiques de la farine de cèdre sont également pertinentes dans le traitement de la lymphe et des maladies du sang. Efficace pour la gastrite, l'ulcère gastrique, l'intestin duodénal, les maladies rénales, l'acidité élevée ou les troubles nerveux.

Les experts en diététique affirment que la farine de cèdre doit nécessairement entrer dans le régime alimentaire des femmes enceintes et allaitantes. Il est intéressant de noter qu'autrefois, en l'absence totale de lait, les enfants étaient souvent nourris avec des mélanges fabriqués à base de farine de cèdre.