Farine de noix de coco

Les vacances dans les pays exotiques du sud sont certainement associées au soleil, à la mer, à la plage, aux fruits et bien sûr aux cocotiers. Il est difficile d'imaginer les tropiques sans cet arbre. Il est intéressant de noter que son célèbre nom de palmier à noix de coco a été obtenu de la main légère des navigateurs portugais, qui ont été les premiers à explorer les pays de l'Asie du Sud-Est.

En portugais, le mot « coco » signifie singe. Apparemment, les Portugais ont fait un parallèle entre les singes que l'on peut souvent voir sur les palmiers à noix de coco en Asie et les fruits de la noix de coco. Les botanistes pensent que la patrie du cocotier est la Malaisie. Aujourd'hui, les palmiers poussent en Inde, au Sri Lanka, aux Philippines, en Thaïlande, et bien sûr dans leur patrie historique en Malaisie.

La noix de coco est un fruit de forme arrondie qui est recouvert d'une coque extérieure forte appelée exocarpe. Les fibres caractéristiques de la coquille de noix de coco sont appelées coyre. La pulpe blanche de la noix de coco, qui est consommée sous le nom de copra.

La noix de coco est remplie d'un liquide appelé le lait de coco. En fait, c'est de l'eau de noix de coco qui est enrichie en diverses vitamines et substances utiles. Comme tous les composants de la noix de coco ont des propriétés et des qualités bénéfiques différentes, les gens ont appris à fabriquer des produits différents à partir de noix.

La noix de coco est entièrement recyclée. La coquille de noix de coco est utilisée dans l'agriculture comme engrais. Ou en médecine, du charbon actif de noix de coco. L'industrie utilise des fibres de noix de coco. Et la pulpe de noix de coco et le lait de coco sont utilisés depuis longtemps dans la cuisine.

Farine de noix de coco et huile de coco, copeaux de noix de coco, tous ces produits sont depuis longtemps entrés dans les traditions culinaires mondiales. Aujourd'hui, nous parlerons de farine de noix de coco fabriquée à partir de pulpe de noix de coco. Les noix de coco mûres sont récoltées et séparées de la pulpe de l'échafaudage.

Ensuite, la pulpe de noix de coco passe par des processus de dégraissage qui produisent de l'huile de coco thérapeutique. Après dégraissage, la pulpe de noix de coco est écrasée dans la farine. La farine de coco est similaire au blé, mais les substances utiles qui font partie de la farine de coco ne sont pas comparables au blé.

Le principal avantage de la farine de noix de coco dans sa composition. Lors de la transformation des noix de coco, toutes les substances et propriétés utiles passent à la farine. C'est pourquoi la farine de noix de coco est incroyablement utile pour le corps humain. Les plats préparés à partir de farine de noix de coco peuvent améliorer rapidement la digestion et normaliser les processus métaboliques de votre corps.

Les bienfaits de la farine de noix de coco s'étendent au foie et à la vésicule biliaire. Les propriétés antiseptiques de la farine de noix de coco sont également connues. La farine de noix de coco comprend des fibres alimentaires qui sont 4 fois plus présentes dans la noix de coco que dans le soja. La farine de noix de coco est considérée comme un produit hypoallergénique et convient à une alimentation saine.