Tortillas tacos

La festole mexicaine rare ne sera pas faite avec des tartes traditionnelles à base de farine de maïs, qui sont servies à la table avec une variété de farines. Il est intéressant de noter que les tortillas sont fabriquées à partir d'un autre produit de boulangerie mexicain célèbre dans le monde entier. Certains pensent que les tortillas et les tortillas sont la même chose. C'est peut-être pas une affirmation correcte, parce que les tortillas sont différentes de la tortilla, de l'apparence, du goût et d'autres caractéristiques de consommation.

Les tortillas tacos se distinguent par leur forme courbée sous la forme d'une poche dans laquelle ils placent une variété de farces. Dans ce cas, les tortillas de tacos jouent le rôle de base ou de corsaire rigide, bien en forme, pour le plat national mexicain de tacos. Les tortillas tacos, comme le plat lui-même, sont apparus des millénaires avant que les premiers conquistadors espagnols ne débarquent sur les territoires mexicains modernes, qui sont devenus des étapes de sept mois pour s'emparer des terres ancestrales des anciennes tribus maya, atstec et inca.

Le maïs pour les autochtones de la région de l'Amérique latine était particulièrement important et précieux. C'était la principale culture à partir de laquelle on produisait de la farine et du pain. Les grains de maïs sont riches en vitamines utiles, ainsi qu'en macro et micronutriments biologiquement actifs, qui saturent le corps humain de composés naturels indispensables à la santé. Le pain de maïs, tout comme les tortillas, jouit d'une popularité bien méritée de nos jours.

En règle générale, les tortillas sont servies à la table avec une farce de porc, de poulet, de viande de boeuf ou de fruits de mer finement coupés, qui sont servis avec d'autres ingrédients constitutifs du plat. par exemple, les légumes, les légumineuses, la saucisse piquante et même les feuilles fraîches de cactus. Les tortillas prêtes à l'emploi avec farce sont assurément arrosées densément avec une sauce qui donne au plat une finesse de goût et d'arôme. Généralement, les tortillas sont servies avec des sauces salsa, guacamole, silantro ou sauce au fromage. Le plat de tacos est mangé sans appareils, pour ainsi dire « à mains nues ».

C'est vraiment un moyen plus pratique de manger des tortillas de tacos, car lors de la coupe avec des instruments, le plat perd sa forme et sa structure d'origine. Aujourd'hui, il existe un nombre suffisant de variétés de tortillas tacos qui diffèrent généralement par les farces et la sauce utilisées pour préparer le plat fini. Parmi les plus courantes, on peut distinguer les types de tortillas suivants : dorados, de cabeza, de cazo, de asador et sudados.

La recette des tortillas mexicaines est un mélange de soleil mexicain brûlant et brûlant, ainsi que de tempérament chaud et brûlant des Mexicains. Les pays avec des milliers d'années d'histoire, une culture riche et une tradition culinaire qui a donné au monde aucun chef-d'œuvre simple de l'art culinaire, y compris les tortillas de tacos.