Farine d'avoine

La culture populaire de l'avoine est cultivée depuis plus d'un millénaire. L'avoine a appris à faire beaucoup de produits utiles et appropriés. La célèbre bouillie d'avoine est cuite à partir de flocons d'avoine, et d'autres plats sont faits à partir de céréales. Des produits de boulangerie, des biscuits et des kisel sont fabriqués à partir de farine d'avoine (un autre nom).

La farine d'avoine fait nécessairement partie du célèbre pain américain, le pain noir de Boston. Les Anglais utilisent depuis longtemps les bienfaits de la farine d'avoine dans les aliments diététiques - la pita douce. La faible teneur en calories de la farine d'avoine est à la portée des Irlandais, qui l'ajoutent aux saucisses végétariennes.

Les bienfaits de la farine d'avoine

L'avoine est appelée la céréale de guérison, les substances utiles qui font partie du grain aident les personnes souffrant de diverses maladies. Toutes les qualités de l'avoine sont conservées lors de sa transformation, de sorte que le bénéfice de la farine d'avoine est exactement le même que celui de la céréale elle-même.

Il existe deux types de farine d'avoine. Tolokno est un moyen incroyablement ancien de produire de la farine d'avoine, dans lequel les grains d'avoine sont broyés ou poussés dans un pied spécial. Tolokno peut être facilement fait à la maison, comme il y a des milliers d'années. Pour ce faire, vous aurez besoin de grains d'avoine que vous devez pré-tremper.

Une fois que l'avoine est blanchie, il faut la boire et la sécher, puis la tamiser. L'étape finale de la production de tolokne est l'érosion des grains. En fin de compte, vous obtenez un produit alimentaire toloko qui, dans ses propriétés, surpasse les flocons d'avoine.

Le tolokna est une purée délicieuse si elle est cuite dans l'eau. Tolokno est appelé le meilleur produit pour lutter contre le surpoids. Et la farine d'avoine aidera à perdre du poids rapidement et ceux dont le poids n'a pas atteint un indicateur menaçant et ceux qui ont un régime thérapeutique. Si la teneur en calories de la farine d'avoine est élevée, elle ne contient que 120 Kcal pour 100 grammes de produit.

La farine d'avoine ordinaire est fabriquée de la même manière que le blé que nous connaissons. C'est du pain, des tortillas et des cookies. Souvent, la farine d'avoine est mélangée avec du blé pour améliorer la qualité de la cuisson.

La teneur en calories de la farine d'avoine est de 369 Kcal pour 100 grammes de produit, mais cela ne signifie pas du tout qu'il est temps de paniquer. Les plats de farine d'avoine sont considérés comme diététiques parce que l'avoine contient beaucoup de fibres et de protéines digestibles qui saturent parfaitement notre corps en énergie, mais même avec une teneur élevée en calories, les dommages causés par la farine d'avoine pour votre figure sont réduits au minimum.

Les dommages causés par la farine d'avoine, comme d'autres produits céréaliers, ne peuvent se produire que pour les personnes qui souffrent d'une réaction allergique à l'avoine.