Les miettes

Les miettes sont considérées comme un délice et un complément pour nous, comme d'autres pâtisseries et boulangeries, comme des bonbons ou des biscuits. Les chapelures de l'industrie alimentaire sont appelées pain ou pain, qui ont été coupés en morceaux identiques et cuit à nouveau. Ce n'est pas par hasard que cette méthode a été inventée.

Les boulangers ont essayé d'obtenir des qualités améliorées du pain, et la cuisson répétée de certains produits de boulangerie permet d'augmenter considérablement la durée de vie du produit sec, qui, d'ailleurs, fait partie des frais des militaires nationaux et étrangers. Le pain frais se dégrade rapidement et perd ses bonnes qualités alimentaires, vitaminiques et de consommation. Les miettes sont parfaitement stockées et moins affectées par des facteurs externes tels que l'air, l'humidité, les variations de température, etc.

Ce qui est intéressant, c'est que les craquelins pour soldats fabriquent des usines militaires et des boulangeries spéciales. Cela est dû à la technologie spéciale de production de miettes « militaires », car ce produit doit être fabriqué à partir d'ingrédients de haute qualité pour servir pendant longtemps de réserve alimentaire intouchable et stocké dans des entrepôts spéciaux. Le pain pour la ration sèche des militaires est coupé mécaniquement de sorte qu'il reste une croûte de tous les côtés, puis les morceaux de pain sont cuits à une température de 70 degrés Celsius.

Composition des miettes

La base de la composition des miettes est le pain, de différentes espèces et variétés. Aujourd'hui, en plus des crêpes ordinaires en pain blanc, les soi-disant crêpes sont fabriquées. C'est généralement du pain noir ou blanc coupé en morceaux assez petits. La teneur en calories des miettes est assez élevée. Cela est principalement dû à la composition des craquelins, dans laquelle la teneur en glucides est élevée. Les miettes sont des aliments diététiques, car elles sont assez faciles à digérer et à assimiler dans le corps humain.

Les bienfaits des miettes

Dans ce cas, la composition du produit est enrichie avec les mêmes vitamines et minéraux que le pain. C'est peut-être le principal avantage des miettes pour la santé humaine. Les craquelins saturent notre corps non seulement avec des vitamines du groupe PP, A, B, E et H, mais aussi avec des substances biologiquement actives comme le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, l'iode et le molybdène.

Le pain à base de farine de seigle, de blé ou de blé-seigle est utilisé pour fabriquer des croustilles, de sorte que les nutritionnistes conseillent souvent de remplacer le pain ordinaire par des croustilles. Les médecins utilisent les avantages des miettes pour traiter et réparer les patients après l'empoisonnement ou l'intoxication. Les craquelins sont conçus pour rétablir le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et normaliser le métabolisme.

Le mal des crachats

Cependant, il ne faut pas penser que le produit sec est exclusivement bénéfique pour le corps. N'importe quel produit, même le plus utile, a ses contre-indications, ce qui n'a pas non plus été évité. Prêtons attention aux dommages que les craquelins peuvent causer au corps humain. Les dommages les plus courants sont la consommation fréquente de produits alimentaires et leur remplacement complet par des produits de boulangerie.

L'armée a également remarqué que, avec la consommation quotidienne et fréquente de miettes, les soldats commencent à souffrir de troubles gastro-intestinaux graves, ce qui est exprimé dans la constipation. Les personnes qui souffrent de maladies ulcéreuses doivent s'abstenir complètement des croustilles de seigle et manger des produits de boulangerie de blé aussi peu que possible. C'est pourquoi la règle classique de l'alimentation équilibrée est de consommer tous les aliments avec modération.