Croûtes de gaufres

Les croûtes de gaufres sont à juste titre considérées comme l'un des composants les plus nécessaires dans la cuisine de chaque hôtesse. Ils sont un produit semi-fini polyvalent pour la fabrication d'une grande variété de chefs-d'œuvre culinaires. Leur dignité inconditionnelle est la simplicité et la commodité d'utilisation. La teneur en calories des corses de gaufres est d'environ 341 kcal pour 100 grammes de farine prête.

En règle générale, de nombreux cuisiniers inexpérimentés pensent que vous pouvez cuisiner à base de gaufres, sauf pour les gâteaux, mais ce n'est pas du tout le cas. Toutes sortes de rouleaux, de gâteaux, de vaporisateurs avec une variété de farces, de sandwichs sucrés et bien plus encore - et ce n'est que le début d'une vaste liste de créations culinaires à base de gaufres.

Toutes sortes de garnitures sont utilisées pour faire des gâteaux à base de gaufres. L'épaisse bouillie est particulièrement populaire en combinaison avec les noix, mais la confiture, les confitures, les confitures, les verres, les yaourts, les fruits frais ou en conserve et les baies, ainsi que la crème saumâtre ou la crème grasse battue avec du sucre. En outre, vous pouvez verser des croûtes prêtes à l'emploi de différents types de crème pâtissière - enviable, protéique, guimauve ou tout autre sous l'influence de laquelle les croûtes se ramollissent.

Si vous voulez que dans le gâteau fini, les croûtes de gaufres conservent leur dureté et leur croquant d'origine, vous devez les remplir de chocolat fondu avant de rincer la crème. Le gâteau est exceptionnellement délicieux si l'une des couches est lavée avec une confiture épaisse, de la confiture ou de la purée de fruits. Cependant, il convient de garder à l'esprit que les composants de la crème doivent être refroidis correctement. L'exception est le beurre - ramolli (pas fondu), il est plus facile à battre, et la crème finie est plus aérée.

En outre, grâce à un goût neutre qui ne sent pas du tout la douceur, les croûtes de gaufre sont utilisées avec succès pour préparer diverses collations et des plats chauds non sucrés. Ainsi, par exemple, les cuisiniers et les amateurs de gastronomie préfèrent les côtelettes paresseuses, qui représentent une défaillance enveloppée dans des croûtes de viande hachée. Au cours du processus de cuisson, ces roulettes sont torréfiées dans de l'huile végétale, pré-préparées dans de la chapelure.

Composition des courges gaufres

Aujourd'hui, en vente, vous pouvez trouver deux types de courges gaufres - rondes et rectangulaires (carrées). Cependant, quelle que soit l'option que vous choisissez, la composition des courges de gaufre reste pratiquement inchangée - farine de blé de qualité supérieure, huile de tournesol raffinée, sel de cuisine et bicarbonate de soude.

Dans le cas d'autres suppléments, la teneur en calories des corses de gaufres augmente, ce qui entraîne une consommation régulière de ce produit en quantités illimitées de surpoids. C'est pourquoi il est recommandé de déguster des plats en utilisant ce produit semi-fini dans des limites raisonnables.