Pain aux céréales

Le pain, ainsi que les produits de boulangerie, font partie depuis des siècles du régime alimentaire de la grande majorité de la population de la Terre. il existe une grande variété de pains et de produits de boulangerie. Le pain est préparé à partir d'une variété de farines provenant à la fois de toutes les cultures céréalières bien connues et de plantes exotiques.

Par pain, on entend un produit alimentaire qui est fabriqué lors du traitement culinaire de la pâte à haute température. Dans toute variété de pain, deux ingrédients - la farine et l'eau - seront inchangés. Dans la fabrication du pain, on utilise de la levure de boulangerie, de la pâte à pâte, du sel, du sucre, d'autres épices et épices, ainsi que divers additifs gustatifs.

Il convient de noter que les chercheurs ont trouvé la preuve que le premier pain a commencé à être cuit de manière primitive dans le néolite. Cette période date de 9500 ans avant JC. Les anciens ont fait du pain à feu ouvert. Le premier pain comprenait des céréales qui étaient trempées dans de la farine. Ce qui est remarquable, c'est que le pain de céréales est toujours populaire et demandé.

En outre, le pain de céréales est considéré comme un aliment incroyablement utile qui est utilisé dans le menu alimentaire et thérapeutique. L'unicité du pain de grain est qu'on utilise des grains entiers pour faire le produit. Et les céréales utilisées dans le processus de préparation de ce type de pain ne sont pas préalablement trempées dans la farine.

Les bienfaits du pain aux céréales

Comme le pain de céréales contient des céréales entières, le produit apporte un bénéfice inestimable à l'organisme humain. Les céréales sont réputées pour leur composition vitaminique et minérale. L'avantage unique du pain de céréales réside dans la composition d'un produit enrichi en vitamines A, B, E ainsi qu'en PP.

En outre, le pain de céréales contient des composés incroyablement utiles d'origine naturelle comme le molybdène, la choline, le fer, l'iode, le phosphore, le potassium, le calcium et le sodium. La teneur en calories du pain de céréales dépend principalement des matières premières naturelles qui seront ensuite utilisées dans le processus de fabrication du pain.

Le niveau calorique moyen du pain de céréales est de 228 Kcal, soit 100 grammes de produit. Les avantages du pain de céréales deviennent évidents, il suffit de s'intéresser à la composition chimique du produit. Les études ont révélé que c'est le pain de céréales qui est le meilleur des autres aliments qui saturent le corps humain avec des vitamines du groupe B.

La composition parfaitement équilibrée du pain de céréales aide le corps humain à assimiler complètement les composés vitaminiques utiles du groupe B. Manger régulièrement du pain de céréales a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal humain.

Les propriétés bénéfiques du pain de céréales sont dues à la grande teneur en fibres naturelles du produit. Le pain de céréales peut devenir une nourriture délicieuse et certainement saine dans l'alimentation des gens de tous âges.