Poulets cornichons

Probablement, après avoir entendu les mots cornichons des poulets, beaucoup penseront, ce qui est le poulet et les concombres. Pendant ce temps, le concept de poulet cornichon est apparu il y a quelques années.

En soi, le mot cornichon encyclopédie libre Wikipédia définit le nom de certains groupes de plantes de variétés à petits fruits de l'espèce concombre et de leur petite taille de fruits, qui sont retirés jusqu'à la maturation complète, puis utilisés pour la conservation.

C'est le terme qui a été transféré avec succès aux petits poulets dont le poids commence à 350 grammes. Il est probable que le terme ait été initialement appliqué par les éleveurs de volaille aux carcasses de poulets abattus prématurément, car pendant la saison chaude, l'oiseau grandit très mal. Ainsi, les représentants des exploitations avicoles se débarrassaient des poulets bon marché en les transformant miraculeusement en poulets de cornichons. En règle générale, à 39-42 jours, le broyeur atteint un poids de 2, 2 à 2, 6 kilogrammes.

Après cela, le terme poulet cornichon a été repris par les producteurs privés de volaille agricole, avec un nouveau développement qualitatif. Et la production elle-même de poulets cornichons a atteint un nouveau niveau qualitatif.

Contrairement aux producteurs involontaires mentionnés ci-dessus, le niveau de qualité des représentants des exploitations agricoles et des exploitations agricoles privées est totalement différent. Si dans les usines, les poulets sont cultivés selon la technologie traditionnelle, en utilisant des antibiotiques et des aliments pour animaux qui stimulent la prise de poids accélérée, dans les exploitations agricoles, les jeunes oiseaux sont en demi-lune. C'est cette condition qui garantit des qualités gustatives complètement différentes pour les poulets cornichons.

La viande des poulets cornichons se distingue par sa tendresse et sa jutosité. En outre, il contient peu de graisses, ce qui est recommandé pour l'inclusion dans le menu des enfants et pour la préparation de repas diététiques. Les poulets cornichons sont parfaits pour frire, bouillir, éteindre ou cuire. Les qualités gustatives et l'arôme des premiers plats qui sont préparés sur la base de ce produit sont incomparables. Sous sa forme prête, la viande des poulets cornichons présente un goût vraiment délicat.

Le produit semi-fini a les propriétés nutritionnelles les plus précieuses, grâce à la teneur en protéines animales naturelles utiles. En outre, les poulets cornichons sont parfaits pour les personnes qui ont des problèmes de santé et pour ceux qui ont l'habitude de mener une vie active. Une telle viande est indispensable pour et le régime alimentaire des gens, dont l'application est causée par des maladies telles que l'hypertension et le diabète.