Filets de dinde

Quels sont les plats de viande de volaille que l'on peut voir le plus souvent sur la table à manger ? C'est vrai, les plats à base de poulet. Pendant ce temps, dans le monde des repas de viande se distingue un concurrent tout à fait digne de tous les oiseaux bien connus - le filet de dinde.

La viande de filet de dinde se distingue non seulement par son goût inhabituellement attrayant, mais aussi par ses avantages considérables pour la santé - c'est vraiment un dépôt de protéines animales, d'acides aminés, de vitamines, de potassium, de phosphore, de magnésium et de zinc. La consommation régulière de plats préparés à base de filets de dinde aide à prévenir l'anémie, à normaliser le fonctionnement du cœur et à stimuler les activités cérébrales. Le filet de dinde est un excellent produit qui est recommandé d'inclure même dans le régime alimentaire des thorax et des personnes particulièrement sensibles avec des réactions allergiques.

En outre, les filets de dinde peuvent facilement ouvrir un champ illimité aux amateurs de cuisine pour expérimenter. Le fait est que le goût neutre du filet de dinde vous permet de combiner parfaitement cette viande avec une grande quantité d'ingrédients - bouillies et légumes, pâtes et champignons, et il n'y a pas de raison de parler de la variété des sauces. Il suffit d'ajouter quelques plats à base de filets de dinde à votre alimentation et votre vie gastronomique sera jouée avec de nouvelles couleurs vives.

Le filet de dinde, comme le lapin, est faible en calories, il contient relativement peu de graisse (en particulier pour la poitrine), mais cette viande est moins lisse dans sa structure. La teneur en calories du filet de dinde est d'environ 201 kcal pour 100 grammes de produit frais. C'est pourquoi les filets de dinde sont considérés comme des aliments diététiques, la tendresse de ce type de viande permet de l'utiliser pour nourrir les personnes affaiblies, ainsi que ceux qui ont un mode de vie intense et actif.

La façon la plus simple de faire un filet de dinde est considérée comme la suivante : la viande est coupée en fines bandes, salée et poivrée, plongée dans la farine et grillée dans une casserole d'huile. A la toute fin de la préparation, on ajoute un peu d'ail, de crème crème ou de crème. Un tel plat est parfait pour un déjeuner traditionnel ou un dîner en famille.

Pour des occasions plus solennelles à partir de filets de dinde, vous pouvez préparer un rouleau pour lequel vous utilisez des pruneaux et des curaga, ainsi que des légumes. En outre, parmi toute la variété des plats de cette viande, on peut distinguer les sauces de dinde avec des champignons, les filets de dinde en pâte, les galettes, la soupe avec des nouilles d'œuf, les filets de dinde cuits dans une sauce aux champignons crémeux ou les dindes avec du riz parfumé. Dans tous les cas, grâce à la faible teneur en calories, les filets de dinde prêts à manger seront appétissants, légers, mais satisfaisants.