Poitrine de poulet fumé

En tant que source de protéines animales à part entière, la viande est considérée comme l'un des aliments les plus importants pour l'homme. À l'époque préhistorique, les humains chassaient pour se procurer cette nourriture nutritive et satisfaisante. Aujourd'hui, les partisans de la viande sont beaucoup plus nombreux que les partisans du végétarisme.

Au fil du temps, l'homme a appris non seulement à frire la viande sur le feu, mais aussi d'autres techniques de préparation de ce produit. Aujourd'hui, l'une des techniques les plus populaires et les plus courantes de traitement de la viande, de la volaille et du poisson est la fumée. Grâce à cette méthode, les produits acquièrent non seulement des durées de conservation plus longues, mais aussi sans aucun doute un goût épicé brillant et un aspect attrayant.

Sur les comptoirs des magasins d'alimentation modernes, vous pouvez voir une grande quantité de toutes sortes de fumures. La poitrine de poulet fumé est l'une des options qui combinent parfaitement les qualités gastronomiques excellentes et les propriétés utiles tout aussi importantes des matières premières. La teneur en calories des poitrines de poulet fumées est de 184 kcal pour 100 grammes de viande.

Le produit de haute qualité est caractérisé par une croûte appétissante de couleur marron doré et la viande la plus douce et la plus juteuse. Grâce à la fumée, la poitrine de poulet ne devient pas rigide, ce qui se produit souvent avec un traitement thermique prolongé, et c'est un avantage indéniable de ce produit alimentaire. En outre, en raison de la faible teneur en calories des poitrines de poulet fumées, il peut être attribué à des aliments diététiques conditionnels. En outre, si vous lui enlevez la peau, la valeur nutritive diminuera encore.

La poitrine de poulet fumé n'est pas seulement un délicieux plat indépendant qui peut être consommé en coupant en tranches fines et en sauce, en ketchup ou en mayonnaise, mais aussi un composant de toutes sortes de repas. Ce que les cuisiniers de la poitrine de poulet fumé ne préparent pas - une variété de collations, de salades copieuses, de pizzas épicées, de casseroles parfumées. En outre, les poitrines de poulet fumées sont souvent un excellent complément de certains des premiers plats chauds, auxquels elles donnent un parfum unique de fumures.

Cependant, pour que le plat soit non seulement délicieux, mais aussi utile, les poitrines de poulet fumées doivent nécessairement être de haute qualité. Cela signifie qu'il ne doit y avoir rien dans le produit à part la poitrine de poulet elle-même et une petite quantité de sel. Elle obtient son aspect attrayant grâce à la fumée, respectivement, pas de colorants ou de fumée liquide dans le processus de fabrication de poitrines de poulet fumées ne doit pas participer.

En outre, les producteurs souvent sans scrupules introduisent dans la poitrine de poulet fumé divers compléments alimentaires qui non seulement allongent la durée de vie du produit, mais renforcent également son goût. L'utilisation de produits chimiques est un avantage évident pour les fabricants, ce qui ne peut pas être dit sur notre santé. C'est pourquoi lorsque vous achetez des poitrines de poulet fumées, lisez toujours attentivement les informations sur l'emballage.