Oreilles de porc fumées

Pour de nombreux connaisseurs, les oreilles de porc sont une délicatesse qui est toujours agréable et délicieuse. Les oreilles de porc bien préparées peuvent être considérées comme un produit unique dans leurs qualités. Tout d'abord parce qu'ils contiennent beaucoup de collagène si nécessaire pour une personne, à savoir sa peau, ses ongles, ses cheveux et ses articulations. Il est présent dans cette délicatesse et une certaine quantité de graisses ainsi que des acides aminés qui sont très bien absorbés par le corps et bénéfiques pour la santé.

D'ailleurs, chaque fan de ce produit particulier a ses recettes préférées pour la préparation des oreilles de porc. Quelqu'un aime les faire bouillir, puis les bouillir avec de la sauce. QuelQu'un préfère les oreilles de porc marinées ou fumées, qui se distinguent par un léger parfum de fumée d'aulne. Les oreilles de porc fumées sont combinées avec des salades de légumes frais, mais vous pouvez les manger comme une collation ou un plat séparé.

Le compagnon le plus populaire des oreilles de porc fumées est la bière, en particulier les variétés sombres. Le goût riche de la boisson mousseuse souligne parfaitement l'arôme unique de la collation épicée. En outre, les oreilles de porc fumées iront bien avec le Guinness classique ou l'ale irlandaise forte.

D'ailleurs, certains gourmets préfèrent une combinaison d'oreilles de porc fumées et de vodka froide. Dans ce cas, le sous-produit fini est coupé en paille, mélangé avec du concombre frais, de l'ail, des oignons frits et de la sauce soja. Et si vous ajoutez un peu d'huile de sésame et que vous versez des graines de sésame, vous obtenez non seulement une collation délicieuse, mais aussi une collation très utile à l'alcool fort.

Comment les collations sont l'unicité des oreilles de porc fumées peut être appelé ce que vous pouvez manger avec ce qui est bon, le plus important est que vous aimez vraiment ce produit. Dans ce cas, la seule chose à prendre en compte est la haute qualité des oreilles de porc elles-mêmes et leur processus de fumage. Ensuite, vous pouvez préparer non seulement des collations épicées, mais aussi de bons premiers plats (deuxième) avec l'ajout d'oreilles de porc fumées.

Une autre nuance importante dans la fabrication d'oreilles de porc fumées à la maison est que vous ne pouvez en aucun cas les creuser, sinon elles deviendront rigides et leur propre goût subtil disparaîtra complètement.

Les oreilles de porc fumées industrielles ne doivent rien contenir d'autre que les matières premières (les oreilles elles-mêmes), le sel et les épices. En règle générale, le produit de qualité est fumé sur de la sciure d'aulne naturelle, après quoi le vide ne peut pas être stocké plus de 45 jours. La teneur en calories des oreilles de porc fumées pour cent grammes de produit est d'environ 167 kcal.