Chaudron haché

Nous pensons que si vous faites une sorte de classement populaire national des plats de viande, un plat aussi célèbre que les galettes entreront dans les trois leaders. Leur nom original a été obtenu grâce à la langue française et au mot cötelette, qui signifie « côte » dans la traduction littérale. Les chaudrons en Europe comprennent un produit culinaire de viande préparé à partir d'un morceau entier de viande sur os.

En général, les chaudières européennes utilisent la viande des côtes d'animaux de compagnie ou la partie fémorale de la volaille. Cependant, dans la tradition culinaire russe, les chaudrons comprennent un plat préparé à partir de viande ou de poisson haché. La viande hachée est fabriquée de différentes manières et à partir d'une variété de viandes ainsi que de poissons.

L'histoire des chaudières coupées modernes, appelées dans l'industrie alimentaire, a commencé au XIXe siècle, lorsque les livres de cuisine impériaux ont publié les premières recettes du plat lui-même et de la viande hachée. Les recettes de la viande hachée ont été publiées dans la première, puis dans le livre sur la nourriture délicieuse et saine, qui est devenu un classique de la cuisine soviétique.

Aujourd'hui, les chaudrons sont appelés tous les produits culinaires préparés à partir de viande, de poisson ou de viande de volaille. En outre, dans la cuisine moderne, les galettes sont fabriquées à partir de légumes ou de champignons, qui comprennent généralement du riz, des pommes de terre, ainsi que des carottes, des oignons et d'autres légumes.

Les professionnels de l'artisanat culinaire affirment que le goût et la qualité de la chaudière dépendra directement de la bonne préparation de la viande hachée. La viande hachée peut être préparée à partir de différentes variétés de viande. Cependant, il est préférable d'utiliser plusieurs variétés de viande pour la viande hachée, comme le porc et le bœuf.

Il faut se rappeler que la viande doit être bien nettoyée du film et lavée avant de préparer la viande hachée. Ensuite, la viande est coupée en petits morceaux et transformée en hachoir à viande. Ce qui est remarquable, c'est que la viande hachée est utilisée plusieurs fois dans le hachoir à viande. En règle générale, la viande hachée, en plus de la viande, contient des oignons ou de l'ail, ainsi que du sel, des épices et des épices.

Pour améliorer le goût et les caractéristiques de consommation, le pain de blé prétrempé dans le lait est ajouté à la viande hachée. Avant de commencer à cuisiner, la bouillie est bien bouillie. On considère que les performances de la viande hachée, et donc de l'article culinaire fini, sont ainsi considérablement améliorées.

Aujourd'hui, les magasins alimentaires nationaux peuvent acheter de la viande hachée prête à consommer. Cependant, n'importe quelle maîtresse dira que les chaudières délicieuses, nutritives et saines ne peuvent fonctionner que si vous utilisez une chaudière maison préparée par vous-même.