Barbecue congelé mariné

Nous pensons que la grande majorité des habitants de nos latitudes aiment aller dans la nature pour passer du temps en famille et entre amis, ainsi que pour cuisiner des barbecues sur la mangale ou le barbecue. Ce plat traditionnel des peuples nomades d'Eurasie fait partie de la tradition culinaire mondiale depuis longtemps. Aujourd'hui, la cuisine nationale de nombreux peuples du monde entier peut trouver une recette de barbecue.

Historiquement, le barbecue comprend un plat fait d'agneau, qui est coupé en petits morceaux, puis mariné et cuit sur une mangale. Les chercheurs notent que les premiers barbecues ont commencé à être fabriqués à l'époque antique. En règle générale, le barbecue est préparé par les Coréennes ou l'arrière de la carcasse de l'animal.

La viande de volaille est souvent utilisée pour le barbecue, ainsi que certains abats, poissons et même légumes. Il est considéré comme idéal pour le barbecue de porc, le veau, la découpe de bœuf, la viande de poulet et de caille, ainsi que les espèces de poissons gras comme le maquereau et les graines. La viande du barbecue est marinée. C'est une étape importante de la préparation des barbecues, vous ne pouvez pas manquer, sinon vous n'obtiendrez pas un excellent résultat.

La viande pour barbecue est généralement marinée dans des marinades à base de vinaigre, de produits laitiers, d'alcool, comme le vin ou la bière. En outre, les marinades utilisent du jus de citron, ainsi que des oignons, des épices et des épices, des tomates, des kiwis et du jus de grenade. Le choix de la marinade est toujours à la discrétion du cuisinier. Les barbecues sont cuits sur charbons et servis à chaud à la table, accompagnés de verdure et de légumes.

Souvent, le barbecue est mis sur un lavash qui servira d'excellente garniture. En général, la viande pour les barbecues de la maîtresse est récoltée par elle-même. Cependant, à notre époque, un produit semi-fini comme un barbecue congelé mariné est incroyablement populaire. Ce produit instantané a déjà été préparé pour un traitement thermique culinaire ultérieur.

Pour fabriquer un barbecue congelé mariné, on utilise toutes les mêmes variétés de viande animale et de volaille que pour la cuisine à domicile. Le barbecue congelé mariné peut être trouvé sans difficulté sur les étagères des magasins alimentaires nationaux. Cependant, les spécialistes de la cuisine sont plutôt sceptiques sur le barbecue congelé mariné à l'échelle industrielle.

Ce n'est pas surprenant, car le barbecue congelé mariné ne sera pas en mesure de comparer ses qualités gustatives et de consommation avec la viande fraîche qui a été barrée à la maison. Il est vrai qu'il faut rendre hommage au barbecue congelé mariné, car le produit peut être une bonne alternative au barbecue domestique traditionnel en cas de manque de temps. Avant la préparation, le barbecue congelé mariné est maintenu à température ambiante pendant un certain temps, puis mis sur des brochettes et rôti sur une mangale.