Boucles de poulet

Les poulets ont toujours été intéressés par les cuisiniers et aujourd'hui, ils restent l'un des produits les plus populaires. C'est dû à la jutosité et au goût de cette partie de la carcasse de poulet. En outre, ils se préparent assez rapidement, et travailler avec eux est un plaisir. De nombreuses hôtesses rôtissent, bouillent, puis sont utilisées dans une variété de collations et de salades, cuites ou farcies. Cependant, nous commençons de plus en plus à réfléchir à l'utilité d'un plat, de sorte que nous sommes souvent intéressés par la valeur nutritionnelle et la calorie des poulets.

Il convient de noter que la viande des boucles diffère, par exemple, de la poitrine de poulet avec une couleur plus foncée, de sorte que le premier est souvent appelé sombre et le second - la viande blanche. En outre, il y a une différence assez importante dans la valeur nutritive entre ces parties de la carcasse de poulet. Ainsi, la teneur en calories des boucles de poulet est de 184, 6 kcal, tandis que la poitrine est de 113 kcal de 100 grammes.

Il est intéressant de noter que les protéines dans les boucles de poulet représentent environ 46 % des calories, le reste étant des glucides et des graisses. Il est intéressant de noter que la plupart des graisses et du cholestérol se trouvent dans la peau, de sorte que vous pouvez réduire considérablement la nutrition de la variété de plats de ce produit en l'enlevant simplement. Pendant ce temps, la calorie des boucles de poulet change et les méthodes de cuisson. Par exemple, lorsque vous cuisinez dans de l'aérogrille ou dans de la vapeur, le produit fini contient le moins de cholestérol, qui est simplement mis dans des boucles fumées. Les plus gras sont la partie inférieure du poulet lors de la friture, mais ce qui l'aime et apprécie le plus, c'est la croûte grillée.

En général, la technologie et la façon de préparer les plats de poulet dépend entièrement des préférences du cuisinier et des mangeurs. L'important est que cette nourriture, même en dépit de ses propriétés nutritionnelles élevées, se distingue par ses qualités gastronomiques, son goût unique et son arôme attrayant.