Saucisses laitières

Les saucisses laitières sont présentes dans l'alimentation de la plupart des gens. C'est un produit familier qui est fabriqué à partir de viande mouillée d'oiseaux et d'animaux. La viande est préalablement cuite et le lait écrémé en poudre est ajouté. Dans la technologie moderne de production de saucisses, les substituts de viande sont souvent utilisés.

Le nom français de ce produit de saucisse sonne comme saucisse, pour nous un mot emprunté et adapté en russe sonne comme une saucisse. C'est un fait historique intéressant de la guerre de saucisse entre deux vieilles villes, Vienne et Francfort.

Deux de ces villes se disputent le droit d'être appelées pionniers de saucisses depuis le 19 siècle. On pense qu'un homme nommé Johan Laner, qui est né et a vécu à Francfort, a travaillé comme boucher, puis a déménagé à Vienne, a inventé un nouveau plat de viande de saucisse.

On sait que les saucisses ont commencé à être fabriquées au Moyen Age. Et Johan Laner a commencé à faire les saucisses que nous mangeons à notre époque. D'ailleurs, il a été le premier à fabriquer les fameuses saucisses viennoises à partir d'un mélange de boeuf et de porc.

Les bienfaits des saucisses de lait

Pour faire cuire les saucisses de lait, il suffit de les faire cuire dans de l'eau ou de les faire griller dans une casserole. En raison de cette facilité et de cette rapidité dans la préparation, les saucisses laitières seront toujours populaires. Même un enfant peut se faire des saucisses de lait facilement. Le bénéfice des saucisses de lait réside dans une grande teneur en vitamines du groupe PP (23 %). De même, les saucisses comprennent le phosphore (19, 9 %) et le sodium (62, 1 %).

Les cuisiniers ont décidé de ne pas se limiter aux saucisses cuites ou frites. Il existe de nombreuses recettes qui utilisent des saucisses laitières. Vous pouvez faire un hot-dog américain ou faire cuire une saucisse dans la pâte. Si vous coupez finement les saucisses de lait et ajoutez une paire d'œufs, de verts et de tomates, vous aurez une délicieuse omelette pour le petit déjeuner. Ce que vous préparez avec des saucisses de lait ne dépend que de votre goût et de votre fantaisie.

Dommages aux saucisses laitières

Et maintenant, à propos du malade. La question de la qualité des saucisses modernes n'est pas seulement discutée dans la presse. Les nutritionnistes disent qu'il n'y a pas d'avantages dans les saucisses laitières. Si vous lisez la composition, vous trouverez principalement des éléments chimiques et des composés. Nitrates, phosphates, tous types d'additifs de la série E (régulateurs d'acidité), compléments alimentaires et amplificateurs de goût.

Les méfaits indéniables des saucisses laitières pour le corps peuvent être vus par un regard nu. La teneur en calories des saucisses de lait n'est pas aussi élevée que dans d'autres produits de viande, de sorte que les gens pensent souvent qu'il est mieux et plus facile de manger des saucisses que de se préparer d'autres plats de viande.

Cependant, la faible teneur en calories des saucisses de lait n'est qu'une illusion de sécurité pour votre figure. Les produits laitiers ne nuisent pas à la saucisse, mais à la protéine de soja et à l'amidon, qui ajoutent tous les producteurs à leurs produits.