Porc haché

La viande hachée est l'un des produits les plus abordables qui peuvent aujourd'hui être achetés sans difficulté dans n'importe quel magasin. Le bœuf ou le porc, la viande hachée de dinde ou de poulet - il est difficile d'arrêter de choisir quelque chose, parce qu'ils sont tous bons à leur façon et peuvent souvent non seulement se remplacer, mais aussi être utilisés ensemble.

Mais quoi qu'il en soit, le plus populaire parmi les consommateurs russes est considéré comme un porc haché, qui se caractérise par une graisse suffisante et des qualités gastronomiques élevées. La teneur en calories de la viande de porc est de 221 kcal pour 100 grammes de produit, avec une teneur en graisse de 70 %. C'est pas très facile pour notre estomac. C'est pourquoi il est d'usage de le mélanger avec des espèces moins grasses de viande hachée pour que le plat fini sur sa base se distingue non seulement par la tendresse et la jutosité, mais aussi par certaines propriétés utiles.

Ainsi, pour cuisiner une grande variété de plats de viande de porc haché est souvent dilué avec de la viande hachée de boeuf (l'option la plus courante), mais vous pouvez utiliser à cette fin et un produit plus diététique, par exemple de la viande hachée de dinde. Les recettes, où la viande de porc broyée joue un rôle primordial, sont assez nombreuses, et le nombre de plats de toutes sortes est tout simplement frappant par sa diversité.

Ce n'est pas un secret que les mangeurs les plus populaires de viande de porc comprennent de nombreuses chaudières, beatles, teftels, zraz, « hérissons » et d'autres délicieux plats chauds. En outre, vous pouvez en faire une casserole avec de la purée de pommes de terre, presser des blancs ou des chebureks, verser des boulettes ou des mantes. Et les petites boulettes de viande hachée de porc font partie intégrante de nombreux premiers plats. Si vous n'avez pas le temps et que vous avez besoin de cuisiner le dîner, vous pouvez remplir les « gobelets » de pommes de terre hachées et les cuire avec du fromage au four. On obtient un plat très copieux dont la préparation nécessite un minimum de coût temporel.

Cependant, une fois de plus, en profitant d'un repas appétissant à base de ce produit, n'oubliez pas que la teneur en calories de la viande de porc hachée est élevée, donc il ne vaut pas la peine d'en abuser. Pour ainsi dire, tout ce qui est délicieux doit être modéré.