Noix du brésil

Grâce à son goût original de noix, les fruits de l'arbre Bertolletia sont connus dans le monde entier. Même si ces fruits ne sont pas des noix, nous avons l'habitude de les appeler comme ça. De même, il est intéressant de noter que même si la noix est appelée brésilienne, son principal exportateur est la Bolivie. La noix brésilienne peut aussi être cultivée en tant que plante culturelle, mais son rendement ne sera pas comparable à celui de la variété sauvage, car l'arbre a besoin d'un grand nombre d'abeilles et de bourdons pour une pollinisation suffisante. La taille de l'arbre de la noix brésilienne peut être vraiment énorme, parfois elle atteint 45 mètres avec un diamètre de 2 mètres.

Cet arbre peut être appelé centenaire, en moyenne, il vit de 500 à 1000 ans. L'apparence du fruit de l'arbre Bertolletia est assez inhabituelle, il ressemble à une boîte d'environ 15 centimètres de diamètre, et le poids peut atteindre 2 kilogrammes. La reproduction de ces arbres est vraiment inhabituelle, les rongeurs appelés aguti se faufilent dans ces fruits et mangent des noix, certains d'entre eux qu'il décide d'enterrer dans le sol, donnant ainsi la vie à un nouvel arbre. De même, parfois, les capucins révèlent des fruits en utilisant des pierres et alors ils sont déjà des assistants dans la création d'un nouvel arbre.

Les bienfaits de la noix brésilienne

L'avantage de la noix brésilienne réside principalement dans la teneur en grandes quantités d'oligo-éléments tels que le zinc, le calcium, le cuivre, le sélénium, le magnésium, le potassium, le phosphore, le magnésium. La teneur en vitamines est tout aussi abondante, les propriétés bénéfiques de la noix brésilienne sont dues à la combinaison de ces deux indicateurs. L'intérêt de la noix brésilienne est également dû à la teneur en bétaïne et en arginine - les acides aminés les plus importants qui régulent la stabilité de la coagulation sanguine. Les propriétés utiles de la noix brésilienne ne sont pas seulement pour les adultes, mais aussi pour la plus jeune génération.

La noix du Brésil contient beaucoup de fibres qui sont nécessaires pour améliorer le fonctionnement de l'intestin, qui, grâce à elle, est purifié. Le sélénium dans la composition des oligo-éléments utiles joue un rôle préventif, il empêche l'apparition et le développement de diverses maladies cancéreuses. Le taux journalier de sélénium est de 2 noix. La teneur en calories de la noix brésilienne est assez élevée, donc en la mangeant, vous remplissez votre réserve d'énergie avec un repas sain. La noix brésilienne a un impact sur l'ensemble de la masse musculaire, mais aussi aider les gens qui cherchent à perdre du poids à jeter des kilos supplémentaires.

Dommages causés à la noix du Brésil

Le mal de la noix brésilienne ne se manifestera que si vous consommez plus de 2 fruits par jour, car toutes ses propriétés bénéfiques seront perdues, ne laissant que nocives. L'enveloppe de la noix brésilienne contient certaines substances qui peuvent entraîner le cancer du foie, ces substances sont appelées aflatoxines. De même, une petite quantité de substances toxiques - le baryum et le radium - a été trouvée dans la noix brésilienne.