Raisins secs

Tout le monde sait depuis longtemps que les raisins secs sont des fruits séchés d'un arbre de raisin. Au total, il y a 4 types de raisins secs différents. La fabrication de la première variété se fait en utilisant deux variétés sucrées : le raisin blanc et le raisin rouge. Le raisin fini de première classe est de couleur claire, il n'y a pas de os, et il est assez petit en taille. Les raisins secs de la deuxième espèce ont une couleur sombre, et il n'y a pas un seul os, il est fabriqué à l'aide de variétés de raisins sombres. La taille du troisième type de raisin est plus grande, il y a un os dont la couleur est olive claire. La quatrième catégorie de raisins secs est la plus grande, elle est beaucoup plus douce que les autres espèces, et il y a plusieurs os à la fois.

En ce qui concerne la cuisine, les raisins secs sont le plus souvent utilisés dans la préparation de plats au Proche et Moyen-Orient, en outre, il se trouve dans les chefs-d'œuvre culinaires de la Méditerranée. Les propriétés utiles des raisins secs ne diffèrent pratiquement pas de celles des raisins, de sorte que vous pouvez les remplacer en toute sécurité. Les raisins secs de la meilleure qualité sont mats, il ne doit pas y avoir de dommages sur sa coque, tout comme il doit être râlé. Il ne faut pas oublier que les raisins secs ont leurs propres propriétés utiles, mais ils nuisent également au corps humain.

Propriétés utiles des raisins secs

Les avantages des raisins secs sont connus depuis les temps anciens, de sorte qu'il a toujours été utilisé comme un remède curatif. Les propriétés des raisins secs permettent de l'utiliser dans les cas de troubles du système nerveux, son effet sédatif a rendu célèbre le fruit sec dans le monde entier. En outre, les avantages des raisins secs sont également connus des médecins, qui recommandent souvent à leurs patients de le prendre dans les maladies du tractus gastro-intestinal, du cœur, des reins et aussi pour ceux qui souffrent d'anémie. Les raisins secs contiennent de grandes quantités de glucose et de fructose, et en outre, il est riche en divers minéraux et graisses, ce qui lui confère de telles propriétés médicinales.

Pendant la pneumonie, la bronchite ou l'hypertension, il est très utile de boire des décoctions préparées à partir de raisins secs. De même, beaucoup de gens doivent des raisins secs pour se débarrasser plus rapidement de la privation, qui dure assez longtemps, dans de tels cas, le patient est frotté avec des raisins secs et la maladie passe beaucoup plus vite. Les raisins secs sont également utilisés pendant la jaunisse. Certains pensent qu'il est utile dans les cas de dysfonctionnement de la vessie. Les raisins secs seront deux fois plus utiles pour les femmes enceintes, car beaucoup se plaignent d'une anémie qui peut facilement être gérée par cette merveilleuse souche.

Dommages aux raisins secs

L'inconvénient des raisins secs réside dans une grande quantité de sucre, son niveau est 8 fois plus élevé que celui des raisins. Et les propriétés bénéfiques et nocives du sucre sont connues de tous. La teneur en calories des raisins secs est assez élevée, il est donc souhaitable que les personnes en surpoids le traitent avec prudence. Avec un ulcère de l'estomac, il est également préférable de se limiter à manger des raisins secs.