Noix de pécan

La noix de pécan en Russie est considérée comme un produit exotique, mais en Amérique du Nord, dans sa patrie historique, elle est considérée comme une partie presque intégrante de l'alimentation. Ainsi, dans chaque famille, il est obligatoire que les jours fériés et les jours fériés préparent des plats avec de la noix de pécan.

La polyvalence de cette noix permet une large utilisation de ce produit dans l'art culinaire : vous pouvez le consommer cru, séché, rôti. Assez souvent, il est ajouté à divers plats, ainsi que des pâtisseries et même des liqueurs d'élite insistent dessus.

Les noix de pécan sont fabriquées avec l'huile qui convient le mieux aux plats de riz, de champignons, de poissons et de volaille, ainsi qu'à diverses salades. Il est parfaitement combiné avec des fromages et du vinaigre balsamique.

Malheureusement, dans notre pays, ces deux produits les plus précieux et les plus utiles - l'huile et la noix - sont pratiquement inconnus, tandis qu'en Occident, ils sont utilisés par presque toutes les femmes au foyer - aucun événement solennel ne peut se passer d'une tarte aux noix de pécan.

Si vous vous fixez un objectif, vous pouvez trouver une noix de pécan et chez nous, où elle est vendue fraîche - pelée et en coquille - dans des sachets et des emballages sous vide. Sans aucun doute, il est préférable d'arrêter votre choix sur les noix en coque, et de les consommer immédiatement après la purification.

Les bienfaits de la noix de pécan

Comme tout représentant du « royaume » des noix, la noix de pécan se rapporte aux aliments gras - 100 grammes contiennent plus de 71 grammes de graisse et sa teneur en calories est de 691 kcal. Une vraie « bombe » énergétique qui peut presque instantanément satisfaire et donner de la force à l'homme. Les experts en diététique affirment que la noix de pécan est l'espèce la plus grasse de noix, en raison de laquelle même une petite poignée de ce produit répond aux besoins quotidiens du corps en aliments gras.

Sans aucun doute, l'avantage de la noix de pécan dans sa nutrition, mais il ne faut pas abuser de ce produit. Par exemple, si vous le mangez souvent et petit à petit, en remplaçant plutôt que d'ajouter des aliments gras et caloriques, vous pouvez même parler de vous débarrasser du surpoids et de réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Le bénéfice de la noix de pécan est et dans sa composition, qui comprend des vitamines et des minéraux, notamment le zinc, le calcium, le phosphore, le magnésium, ainsi que les vitamines A, B et E. Les médecins recommandent de consommer ce produit pour améliorer les processus métaboliques, renforcer l'immunité et renforcer le métabolisme intracellulaire.